在峇里島中部的山地裡，星羅棋佈地展現著很多火山地貌奇觀。火山錐外圍的山坡和溝壑，被火山灰形成的沃土覆蓋著，因為峇里農民辛勤的開墾耕作，許多山坡又變成了豐饒的田園，特別令人悅目的是那些層層疊疊、連綿曲折的梯田。

椰林和梯田構成了中部山區的主要景觀

梯田美景與火山奇觀

　　在中線的旅程中，我們特意逗留在德哥拉朗（Tegallalang）高地，欣賞曲線蜿蜒的梯田。又在另一個高地上遠眺壯麗的阿貢火山（Mt.Agung）。

德哥拉朗（Tegallalang）的山坡上，梯田層層疊疊、蜿蜒不斷

　　阿貢火山海拔3,142米，是峇里島的最高峰。也是現代最活躍的火山，在1963年有過一次大爆發。據說現在仍有不少登山者去探險，在火山錐上還能看到火山口吐出縷縷白煙，蔚為奇觀。我們沒有準備去探險，只能站在高地餐館的陽台上觀賞。其實此處已是不錯的「觀景台」，可以看到火山的全景，非常壯觀。

獨特的峇里島建築樣式

 　　放眼望去，但見山體上部幾乎三分之二是火山巖和火山灰覆蓋的焦土，而外圍卻已長成了茂盛的森林。阿貢火山又被稱為「世界的肚臍」，以前峇里島人相信這座島上最大的活火山是宇宙的中心，是接近天堂的地方，因此稱之為神山。山民建了一座阿貢神廟，來拜祭阿貢山神。現在的登山者出發之前必定會先往阿貢廟膜拜，祈求登山平安。

三輪車是峇里島常用的交通工具

　　再向更遠處眺望，阿貢火山右方極目處，有另外一座環形火山，圍繞著一口大湖，那裡就是峇杜火山（Mt.Batur）和峇杜火山湖。峇杜火山有3個火山口，其中一個口在1984年曾爆發過，至今還冒著白煙。峇杜火山湖是峇里島最大的湖泊，傳說是女神Danu的棲息之所。可惜我離得太遠了，難以親身領略那裡的仙氣。

遠眺火山和火山口湖

　　站在這高地上，遼闊的視野一望無際，看到那無盡的山脈、火山和森林，竟然都那麼明晰地歷歷在目。我強烈感受到，峇里島的空氣是多麼清新！

第一次往峇里島旅遊時，曾在途中經遊爪哇島的婆羅摩火山，到了煙霧騰騰的火山口

一隊隊遊人騎著馬絡繹於途，為的是遊婆羅摩火山

「貓屎咖啡」的咖啡園

在咖啡園品嚐咖啡是峇里島的旅遊節目之一

　　咖啡是峇里島的著名特產，咖啡園也成了遊客的觀光勝景。我是極愛咖啡的人，特意到了一家生產「貓屎咖啡」的咖啡園參觀。在這裡，可以品味各種風味的咖啡，並且選購合意的咖啡製品。當然，很多人還因為好奇，想看看珍貴的「貓屎咖啡」是怎麼回事。

咖啡園裡，可以看到傳統的咖啡豆烘焙方法

　　其實，「貓屎咖啡」的生產方法，是將新鮮的咖啡豆喂給莊園裡圈養的貍貓之類動物吃，動物消化不了咖啡豆，就會完整地屙出來，這些咖啡豆在動物腸胃裡經過發酵，會有特殊的香味，成為咖啡的上品。我曾在中國雲南的保山地區見識過用果子貍吃咖啡豆生產的「貓屎咖啡」，這次在峇里島則看到用貂鼠幫工做的。據說最名貴的還是用麝香貓生產的「貓屎咖啡」呢。

餐廳花園一角的小噴泉，裝飾得土味十足

在咖啡園裡泡上半天時光，品味咖啡、談天說地，這才叫懂得「慢活」

在水明漾的一段小插曲

　　峇里島是我心目中的禮義之邦，民風純樸，人人好客有禮。萬想不到，我會遇上峇里人中的敗類，受了一次騙。我想，在20年前完全不可能。

度假村別墅的浴室超大，這只是其中一角而已

　　那天我手頭的印尼盾短缺，就便到度假村大門對面一個小小的找換點去兌換。那是小到不得了的一個找換點，店面不過1米寬，有張小桌，由一個青年在營業。我用幾百美金兌

　　印尼盾，幾張鈔票換來一大疊，出於一貫對峇里人的信任，我並未細細點算就走了。回來交給家人時，才發現與我的美金價值相差太遠了。我們向度假村報告了事件，度假村的保安部門非常重視，代為報警。警局馬上來了幾個警官警察，加上度假村保安人員，七八個人一起去找換點責問。那廝當然被嚇壞了，門後走出另一位負責人，連聲向我道歉，並且馬上按照我說的數目補還了短欠的錢。後來女兒開玩笑說，看那格局，爸爸說是多少錢他都要給。

我們享用的私家泳池，一出房門就可以跳進水中暢泳

　　今天，峇里島有80%的人依附旅遊業為生，出一些害群之馬並不出奇。這事並沒有影我對峇里島的好感。

一些婦女依附海灘上的酒店度假村為生，專門為遊客進行按摩、美甲等服務，收費低廉

 　　「慢活的日子」很快就過去了。真捨不得離開，飛機升空時，我向峇里島許願：我會再來的。

在飛機上鳥瞰，印尼諸島處處火山群，我對這個「火山之國」留下了深刻的印象

旅遊錦囊

簽證

　　香港特區護照免簽證，BNO可辦落地簽證，收費35美元。

貨幣

　　峇里島使用印尼盾（IDR）和美金，購買土特產的地方人民幣也可用。1美元可兌換12,000 IDR（2013年），1港元約兌1699印尼盾（IDR）。

　　貨幣兌換的地方很多，如機場、酒店、銀行和一些較高級的餐館，有些觀光點和街頭巷尾都有兌換點。

購物

　　特產以木雕、手工蠟染布、咖啡、椰子乾、腰果和香料最為著名。當地藝術家的風土油畫也值得解囊。鋪店裡的貨價較穩定；小商販的叫價浮動大，實際上二折成交是常有的事。

節日

　　祭祀慶典是峇里島的一大特色。大大小小的節慶活動數以千計，廟會終年不斷，有名的就有200多個。在旅遊服務中心就可以打聽大型廟會舉辦的日期。如果運氣好，隨時都可能碰上一些祭祀活動。

加隆安（Galungan）節：每年1月份

　　峇里島人有兩種曆法，一種是傳統的「沙卡曆」（Saka），一種是「烏庫曆」（Wuku）。在每一個烏庫年裡會舉辦十天的慶典，這就稱為「加隆安」，每家每戶會在門口擺放豐盛的祭品以及迎神驅邪的物品。加隆安的十天慶典中，最後一天最隆重，稱為「Kuningan」。

涅琵（Nyepi）節：每年3-4月間

　　按照「沙卡曆」，涅琵是峇里島的新年。節日前一天人們要舉行祭祀活動，並上街遊行、狂歡。涅琵當天整個島卻十分安靜，人們必須待在家裡，不能談話，並關掉電視和收音機。這個節日主要是為了讓人們反思自己的內心。

出門問禁 入鄉隨俗

當地居民都很友好，但旅遊者必須注意一些風俗禁忌。

1、不要用左手與人握手和待人接物，因為當地習慣用左手處理清潔問題；

2、不要用彎曲手指的方式請別人過來；

3、頭部是神聖的，不要拍別人的頭部，即使對方是小孩子；

4、當地人經常把祭品擺放在門口、街邊，行走時要留意路上的祭祀品，千萬不可踩踏；

5、到當地人家中做客，進入房間的時候要先脫鞋；

6、不要穿著短褲短裙進入寺廟，如果一時疏忽未穿長褲長裙，可圍上一條沙龍才入門；寺廟門口有供免費借用的沙龍和腰帶，但借用時應適當佈施。