• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
紅酒情報
趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

01/11/2011

澳洲奔富向法國酒莊還擊

  • 收藏文章
  • 黃瑞彪

    黃瑞彪

    投身酒業前,是IT科技人,曾在跨國企業機構AMEX、IBM等工作,集中于亞太區業務,深信學無止境,擁有兩個資訊科技碩士及一個MBA。早期留學英國期間,曾被德籍房東取笑不懂葡萄酒,進而開始研究並愛上葡萄酒,因熱愛而投身酒業,擁有澳洲墨爾本大學葡萄培植及釀酒學技術碩士,在報章、雜誌撰文評酒,又是葡萄酒學培訓師及葡萄培植及釀酒專業顧問,是澳洲及美國葡萄培植及釀酒學會專業會員,提供投資紅酒心得之餘,並主持講座,推廣品酒文化,著有《醉人投資》。

    紅酒情報

  國內最為人所熟悉的澳洲品牌是奔富,大衆化的有128和407,似乎707比奔富的代表作95更多受人歡迎。筆者曾經在本欄提過罕有的60A,奔富酒廠在11月將會推出60A 的姊妹品牌620。上一次620推出的時候,經已是45年前。據奔富的釀酒師彼得嘉高所講,必須是絕好年份才會推出特別的酒,如620,這樣說,2008是絕好的年份了。

 

奔富釀酒師彼得嘉高要用620向法國酒莊還擊,首站上海

 

  那麼罕有的620,但現在個別的酒商仍有存貨,價錢大約是6,500港元,若與Lafite 拉菲相比,恐怕還有很大的距離,反而接近1965年Latour 拉圖的價位。至於與它的姊妹,也是極為罕有的60A,就真的相差太遠了。最近60A 每瓶的拍賣價是接近3萬港元。雖然如此,不過估計當620推出市場時,價錢也會直追一般的奔富皇牌95,售價會是4800港元。

 

  在澳洲,2008年夏天有一段十分高溫的日子,照理用來釀酒的葡萄,糖度應該高而果香的品質亦會受影響,幸好收成葡萄的工序是在熱浪侵襲前的十多天內完成,釀酒的Cabernet Sauvignon赤霞珠和Shiraz切拉子在彼得眼中,品質和香氣都能夠嫓美66年的傑作。

 

  澳洲每年都有澳洲非凡紅酒展競賽,參賽的其中一個要求是葡萄種類必須是Cabernet Sauvignon 赤霞珠和Shiraz 切拉子,混合比例最少是85%,而單一葡萄釀制的酒則不能參加。辦這個酒展競賽目的就是要表揚澳洲這一類的混合酒,事實上,赤霞珠和切拉子混合釀制的酒是澳洲的獨創酒種。傳聞620在去年的比賽中贏得兩個獎杯。

 

  近幾年美國的經濟停滯不前,歐洲又有危機,澳洲的酒莊必須鎖定中國為出口目標,620只釀製一千箱,奔富卻破天荒在海外推出新酒,而這個地方就是中國的上海。這明顯是對抗法國的銷售攻勢,令消費者多一點選擇。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇

我要回應

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ