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09/09/2021Text: Helena HauPhoto: Celia Li,Ash Tsoi

走進中環街市:穿梭於它的前世與今生,細味前人的故事與智慧,感受悠悠歲月的痕跡

 

舊日的中庭光井

現今偷得半刻閒的憩息處

 

  撫過水磨石樓梯的記憶,來到被混凝土包圍的露天中庭,仰頭望去,往日的陰暗、潮濕已不復存在,而陽光卻依舊揮灑而下,形成絢爛的剪影;周邊布滿餐廳、酒吧,四處擺放著座椅,還有些心思盆栽植物穿插其中,成為了中環人偷得半刻閒的憩息處。

 

 

  穿梭於這座三級歷史建築物中,除了連接上下樓層的水磨石樓梯和充滿陽光的中庭,轉角處,還能找到不少舊時中環街市所留下的痕跡。昔日採用了水磨石所建造的攤檔,如海鮮檔、豬肉檔、生果檔等,其設計與結構都相當清晰,仔細留意,還找到不少民間智慧。地面的「中央街市」的街招與還未有電子磅所用的天平秤等,都一一述說了舊時點滴。

 

舊時的豬肉檔

肉檔、蔬菜檔中的黑色鐵柱設計方便老闆掛肉、掛疏果

豬肉檔內部:高一級的石階方便師傅斬肉

海鮮檔分開兩隔的設計,方便同時販賣鹹水魚和淡水魚

 

下一頁,從紅磚到混凝土,中環街市陪著香港的過百年風雨

 

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