楊丞琳168斷食法減重大成功？營養師解開斷食減重的4大迷思

斷食法迷思2

斷食期間不能做運動？

　　人體平均在進食12至14小時後用盡體內的葡萄糖和肝醣，所以空腹16小時或者更長的時間才能達到燃燒脂肪的效果。若希望身體更快開始燒脂，可以搭配帶氧運動加快燃燒身體的葡萄糖，更快開始燒脂程序。不過斷食期間運動會更容易疲憊嗎？Sally建議斷食者盡量在每日進食的8小時內運動比較安全，亦更有力氣進行運動。另外，亦不應為追求效果而進行過於激烈的運動，當葡萄糖水平過低可能會出現暈眩、手震的情況。

圖片來自Laura Kaysims

斷食法迷思3

斷食過後體重會反彈嗎？

　　Sally指出，斷食法會否反彈則視乎斷食後的飲食控制，若斷食後仍能節制飲食，繼而慢慢增加食量，便能減少反彈的情況。不過有研究觀察到部分人斷食後會於幾星期回復原來磅數。就如穆斯林會在每年的「齋戒月」（Ramadan）進行斷食，有研究觀察，他們的體重沒有明顯下降。事實上，在進行斷食期間，人體會降低新陳代謝，當達到理想體重而回復原本食量，因為基礎代謝降低了，體重便會在幾星期內反彈。亦有個別人士在進行斷食後，胃口反而比之前更大，因為當大腦感受到飢餓感，為了維持生命，它會調節賀爾蒙，讓人想進食更多食物，讓身體重回以往的狀態。

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