04/09/2019
薑之傳聞：到底薑是否有助舒緩作嘔作悶？營養師為你解答「自相矛盾」的健康資訊
孕婦可以食薑嗎？
研究人員覆核12份之前公布的研究結果，共涉及超過1200位孕婦的數據指出，每日食薑精華少於 1,500 毫克，不會導致胃酸倒流、流產、睡意等風險。不過如果每日食超過 1,500 亳克，會減少抗反胃功效，及可能導致副作用，例如胃酸倒流、胃痛等。
其他研究一般都證實了孕婦可安全進食約1000毫克份量，幫助減低作嘔、作悶症狀之餘，亦較少機會出現副作用。1000毫克薑精華，就等於大約一茶匙的新鮮薑或兩片薑薑糖。 所以總括來說，孕婦可以食薑的。不過，臨盆之前就需要避開。
以下人士不適合進食太多薑：
● 懷孕期最後1至3個月 : 孕婦臨近分娩要避開食薑，防止增加出血量。
● 曾有流產及血友病歷史之孕婦
● 患上膽囊疾病人士：進食大量薑或會增加膽汁分泌。
● 正在服用薄血藥人士（例如阿士匹靈）：進食大量薑或對藥物產生排斥。由於排斥論眾說紛紜，如要以薑作藥用途，例如對抗反胃，進食前請先諮詢專業醫護人士意見。
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