29/10/2021
蟹季湊熱鬧！六道菜米芝蓮星級蟹宴：甘香多膏五兩太湖大閘蟹、鮮美蟹粉芙蓉龍蝦球
當晚除了吃大閘蟹餐單以外，還在另一個名為漁港風情菜單中點了幾款菜式一起品嘗，先來艇家半煎煮星斑球 $568，李師傅先將東星斑起肉，煎到半熟保持肉質鮮嫩，再加入大澳天然生曬姑仔筒、西芹、本地蘿蔔、粉絲和菇菌，再跟上湯一同烹煮，吃時鮮味滿載，簡單地獲取了我們歡心。
香煎馬友菇仔筒馬蹄肉餅 $238 緊接出場，時令的菇仔筒今次用上煎的，香噴噴的吊片有點像街頭小吃烤魷魚般帶點嚼勁，跟同樣煎得香噴噴的馬蹄煎肉餅互相暉映，你問我喜歡吃哪一樣多些，為何不能兩樣都愛。
鮮沙薑生焗本地鮮雞 $328 甫一剪開蓋在盤子上的錫紙，已經聞到撲鼻香氣，李師傅用新鮮沙薑磨成粉，跟鮮香的平原雞構成了一道惹味非常的菜式，回味無窮。
明閣大閘蟹餐單供應至11月28日，而漁港風情菜單則供應至12月16日，有興趣品嘗米芝蓮中菜廳時令餐單的朋友，要把握機會啊。
明閣
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
電話：3552 3300
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