2017-03-02
【最貴$100！】覓食東京天橋底 4間小店推介！
第1站：膠原雞湯 熬出鮮味關東煮
【第1站】雞翼串 HK$17：招牌雞翼串味道清香，肉質滑嫩，愛味濃的，可以加柚子胡椒。
【第1站】蘿蔔 HK$19：蘿蔔軟甜無渣，吸滿雞湯味，而帶濃濃草青味的水菜，吸了雞湯更易入口。
中目黑的雞master清水明，繼名店「燒雞あきら」、「水炊きしみず」，引入名古屋雞湯關東煮名店「雞だしおでんさもん」，迅即成為中目黑橋底人龍店。店舖最惹人注目的是位處中央的關東煮鍋，特設吧枱位圍爐而坐，氣氛好之餘，聞著熱雞湯蒸氣，食慾大增。雞湯以雞殼、蔬菜長期熬煮，含大量骨膠原，湯頭清甜，放甚麼都適合，推介雞類，吃得出雙倍雞味。
【第1站】吧枱位只佔店面一半，看著廚師炮製，風味特強，食落更美味。
雞だしおでんさもん
地址：東京都目黑區上目黑3-5-31
營業時間：4pm-3am
轉載自: 晴報
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