2022-11-30Photo: 由作者提供
飛前飛後歇一歇！新開幕機場酒店，人少少包場式食住玩！必食精品中菜：黑白胡椒湯底文思海味酸辣羹、燒椒酸薑皮蛋、超滋潤川貝遠年陳皮燉天津梨
雖然此酒店的客房定位不是很高很豪華，其中菜廳卻很明顯地不惜工本。
中菜廳叫做「玉」（The Jade），竟然與香港富麗敦海洋公園酒店的中菜廳「玉」撞名！看來很多酒店大老闆都佷喜歡「玉」這個字吧！有趣的是，根據所得資料顯示，如果純粹看工程先後，麗豪航天城酒店的「玉」是較早落成，只不過後來成為疫情酒店，中菜廳要延遲開幕……所以頭啖湯（或者叫「頭啖玉」）就被搶掉囉。但說到底，一間餐廳最重要都是菜式好，誰早誰遲未必是最後勝利關鍵囉。
執筆之時，「玉」定於12月7日開幕，我是全港唯一獨家先試，餐廳經理笑指：「你是第一個在這裏掃安心出行的媒體客人。」當然，我絕對不是在這裏首位用餐人士，自從該酒店脫離防疫酒店行列，內部要員都在這裏不停地進行試菜，希望達到理想水準才向外界開業。
顧名思義，以翡翠玉石為設計靈感，盡顯中式氣息與優雅格調。
接待處設有酒吧和酒廊式雅座，讓賓客在正式用餐之前可以輕鬆Happy Hour。
室內設計採用了鳥籠及翡翠玉石等中式元素，營造獨特氣氛。
近窗的餐枱，坐在這裏享用午餐或點心，感覺應該不錯。
近窗的餐枱有海景兼山景，還有藍天、白雲和機場快線景觀。
設有數間貴賓室，均有機場景甚至海景。
以玻璃裝成像樹葉的形狀，得配合現時秋天的情懷。
洗手間的位置，低調地設於入口處近酒廊的旁邊。
都是我是全港唯一獨家試食，所以今晚完全地包場，希望真的獨食難肥。
今晚的菜單，據說也是大廚Karson Chan的招牌菜式。
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