2018-07-06Photo: Daren
【覓食旺角】掃街新食力!歎盡「地下煮場」6大星級美食
六間來自本地同海外的星級食府,包括兩間首次進軍香港的人氣食府,分別是北海道拉麵店「味の時計台」,以及充滿清邁風情的泰式星級餐廳「Khaosoi House」。加上來自美國路易斯安那州的炸雞專門店「Popeyes」,組成強勁的鐵三角海外星級食府陣容!
本地薑星級食府亦來頭不少,包括香港老字號「蓮香」,米芝蓮星級大師黎偉鴻先生主理食府「鴻師傅」,及星級名廚Mr. Harlan Goldstein主理的「Cornerstone Cafe」。由懷舊點心、特色小菜、到創意輕食西餐,傳統與創新共冶一爐!
六間星級食府的必試人氣推介:
「味の時計台」
招牌味噌拉麵
拉麵口感順滑,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底,帶來層次豐富的地道北海道風味!
「Khaosoi House」
清邁金麵
拌入牛肉和椰奶等香料烹調而成的咖喱湯底,烹調出別具特色的地道「清邁咖喱牛肉湯麵」!
「Popeyes」
炸雞
皮薄酥脆、肉質鮮嫩多汁,口感超正,一試難忘,加埋外酥內綿的炸薯條,絕對是快食首選!
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