【獨家試「素」】連食肉獸都讚好！URBAN聯乘Impossible Foods推新穎植物肉菜式

一廠龍蝦意粉 $238

 

　　將原隻龍蝦尾拆殼起肉，一口咬下去肉質爽脆彈牙多汁，再加上精心調製的特色蕃茄醬意粉，味道與口感都非常吸引。

 

參巴醬青口黑意粉  $128

 

　　如果愛吃辣的話，一定不可以錯過這道「參巴醬青口黑意粉」。除了選用擁有靈魂調味之稱的「參巴醬」，還加入淡淡酸甜的蕃茄醬調和，保留香辣口味亦能保留青口的鮮甜，正呀！

 

紐奧良三文魚黃咖喱意大利飯 $128

 

　　以慢火香煎三文魚，嫩滑多汁且沒有一點油膩感；再配上香氣濃郁、金黃色的咖喱意大利飯，雙重濃郁滋味令人一試愛上。

 

紫椰菜帶子意大利飯 $128

 

　　採用甚少入饌的新鮮紫椰菜，天然的粉紫色融入意大利飯，不但賣相吸引，更散發淡淡的清甜，加上輕煎過的清甜帶子，必定是清新輕食的首選。

 

（前）牛角布甸 $32

（後）焦糖燉蛋 $35

 

　　吃飽主食之後，當然要點上一客甜品。除焦糖燉蛋外，小編特別推介「牛角布甸」，最愛它在底層加上焦糖布甸，入口軟滑且略帶脆口，加上濃濃焦糖香在味蕾間蔓延，叫人忍不住一口接一口。

 

Editor’s Pick：

主菜：Impossible™植物肉塔可飯沙律、一廠龍蝦意粉

甜品：牛角布甸

 

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