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2022-09-08Text: Yan Chung

全港6間排長龍日本丼飯推介!廚師發辦15款刺身丼、 打孖上鵝肝和牛丼、日本全國金賞獎8連冠天丼、千層小火山海膽丼、 平價和味燒肉丼

【人氣長龍日本丼飯推介】6. 鐵板燒平價燒肉丼!最正燒牛肉丼+芝士燒豚肉丼:東京チカラめし

 

  在短短一年內開3間分店的東京チカラめし(Tokyo Chikara Meshi),旺角店的人龍未曾消退,以鐵板燒烹調為賣點的日式燒肉丼,跟平民價牛丼Sukiya和吉野家分庭抗禮。

 

  招牌日式燒牛肉丼採用美國牛腹脅肉,每塊肉片均達指定厚度,肉質綿密細嫩,經鐵板燒逼出油脂後充滿肉汁,在微焦的肉片淋上特製醬汁,肉味濃郁和油份恰到好處,與白飯配搭一絕。

 

招牌燒牛肉丼  普通$48、大$58

濃烈牛肉味加上洋蔥、菠菜和芝麻粒,淋上日本直送獨家醬汁,麻油香四溢。

(圖片來源:Chikara Meshi HK Facebook)

 

  有別於招牌燒牛丼的香濃,鹽燒牛肉丼同樣是鐵板燒,味道清爽而不膩;想來點重口味的,可選芝士燒豚肉丼,香氣四溢的燒肉配上水牛芝士碎及巴馬臣芝士粉,最後灑上辛口黑椒,邪惡味道配搭得天衣無縫。

 

鹽燒豚肉丼  普通$48、大$58

選用荷蘭五花豚肉,肉質肥瘦均勻,配以鹽燒醬汁,一口帶鹹味的醬香。

(圖片來源:Chikara Meshi HK Facebook)

芝士燒豚肉丼  普通$58、大$68

燒肉配上水牛芝士碎及巴馬臣芝士粉,最後灑上辛口黑椒,用筷子輕輕一夾,拉芝力十足。

(圖片來源:Chikara Meshi HK Facebook)

自選配菜用鐵板灼熱的烤肉丼固然吸引,更可以按個人喜好追加配菜,包括生玉子、溫泉玉子、沙律、泡菜、味噌湯、唐揚炸雞、餃子、白飯、追加燒牛肉或燒豚肉。

(圖片來源:Chikara Meshi HK Facebook)

 

東京チカラめしChikara Meshi

旺角店:旺角奶路臣街17號THE FOREST地下G8號舖

電話:2802 3308

營業時間:星期一至日11am – 10pm

 

 

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