2023-06-14Photo: 由作者提供

城中大熱韓國餐廳推介 | G-Dragon捧場自家熟成韓牛店／韓式中華料理超正炸醬麵／韓印紅足料火鍋／神還原韓式大牌檔／型格居酒屋醬油蝦

城中大熱韓國餐廳推介 | 6.新派型格韓式居酒屋！超級美味頂級1++韓牛、醃足7日醬油蝦！— GYOJASANG

　　想輕輕鬆鬆與朋友聚餐，通常都會想起居酒屋。現在居酒屋不單止有日式，還有韓式。去年於銅鑼灣開業的GYOJASANG，便是全港首間韓式居酒屋。居酒屋室內以木家具配合原始氣息的牆身地板為主調，配上紅色或綠色點綴、投映的圓月影像，還有昏暗燈光，型格十足。餐廳另設有室外位置，十分適合與三五知己下班後摸酒杯底談心。

居酒屋室內型格十足。

(圖片來源：GYOJASANG Facebook)

室外位置十分適合與三五知己下班後摸酒杯底談心。

(圖片來源：GYOJASANG Facebook)

　　作為居酒屋，餐牌菜式款式豐富，由刺身、韓式小食、韓式燒肉、飯類，以至甜品也有供應。最招牌，有席前頂級 1++ 韓牛。想輕鬆食燒肉，可要求店員在面前燒製韓牛，推介頂級 1++ 韓牛前胸肉，每份也附上傳統韓式小菜，包括韭菜、芽菜、泡菜、蕨菜、靈芝菇，當然還有泡菜，與油脂豐富、牛味澎湃的韓牛夾在一起吃，濃香豐富。另外，韓國進口的醬油蝦亦是店內人氣之選。醃足7日的醬油蝦仍然鮮甜爽活，面層更加了海膽和魚子醬，鮮美得很。來到居酒屋，當然要喝酒。推介Jeju Omegi Malgeunsul 清酒，當中帶有蜂蜜糖味和天然果香，佐以韓國美食，充滿韓國的浪漫甜蜜。