2024-02-23Text: Sammy Leung
元宵節食湯圓！本老字號糖水舖推介：Anson Lo MV取景地教主同款座位 / 師傅手製流心芝麻湯圓 / 米芝蓮必比登推介勁薑湯圓
元宵湯圓糖水│2. 大良鴻輝記：每天早上磨製芝麻、合桃及杏仁整成招牌三寶+薑茶黑芝麻餡湯圓
位於荃灣的大良鴻輝記是20多年的老字號糖水店，主打中式糖水，而招牌有三寶，包括芝麻香十足芝麻糊、濃郁合桃糊及口感順滑杏仁糊，當中使用的芝麻、合桃及杏仁都是用每天早上磨製，然後用人手炒製，十分考功夫，更希望可以讓大家細味回憶經典傳統！而元宵就一定要食湯圓，所以大良鴻輝記都有提供黑芝麻餡湯圓，軟糯煙韌的外皮配上又香又流心的黑芝麻餡，加上薑茶相當暖胃，正！
圖片來源：大良鴻輝記
大良鴻輝記還有其他款式的糖水可以推介，包括木瓜燉雪耳糖水、芋頭馬來喳咋、大良燉鮮奶、冰花燉雞蛋、海帶綠豆沙、桑寄生蓮子蛋茶等等。食過的食客都大讚糖水甜度適中，全部都十分足料，可以食到懷舊的味道。
圖片來源：大良鴻輝記
大良鴻輝記
地址：荃灣川龍街8號地舖
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