2024-06-07Text: Sammy Leung
新餐廳2024 | 6月必試新餐廳!日本名廚監修精品意菜 / 灣仔居酒屋海膽汁帆立貝爐端燒 / 望維港歎拿坡里手工薄餅 / 台灣過江龍$165起半任食火鍋
六月推介餐廳│5. 築間幸福鍋物:台灣過江龍$165起!必試鎮店招牌石頭湯底
接著要介紹的是「築間幸福鍋物」,台灣連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」在6月7日登陸香港,在旺角文華商場正式開業。「築間幸福鍋物」在台灣已開設超過130家分店,所以是一間大型連鎖火鍋餐廳,更在2023年台北市政府主辦的「台北火鍋節」中得到「台北十大人氣鍋物品牌」獎項。
「築間幸福鍋物」提供設12款湯底,是一人要選一個火鍋湯底,湯底價錢為$25起。必試的有鎮店招牌石頭湯($25),以洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇炒製湯底,配以築間獨特的靈魂原湯及自行研製的昆布高湯,飲落鮮甜,超多人點選;第二個要介紹的是香港限定的正宗嘉義砂鍋魚湯($40),其實嘉義砂鍋魚湯鍋是台灣經典年菜之一,將豬油、沙茶、辣豆瓣、洋蔥和香菇爆炒後融入湯頭,令到湯底香濃又不膩。
鎮店招牌石頭湯($25)
正宗嘉義砂鍋魚湯($40)
之後就到了點套餐,火鍋套餐選擇有牛肉、海鮮、豬肉、家禽及羊肉,每款套餐都會有一份肉類、白飯、飲料及甜品;選完套餐後就可以在自助吧任食33道地道食材,包括野菜、台灣蛋餃、米血、花枝滑!一個套餐加上湯底,任食100分鐘最平只需一位$165起,如果大家想食得豐盛一些,可以加購日本A5和牛鍋、牛筋飯、雪蟹膏鮭魚卵飯及奶茶、鳳梨冰茶等。
而「築間幸福鍋物」正推出3種開業優惠,包括在2024年6月7日開業首日惠顧香港築間幸福鍋物的食客,即可享全單半價;由2024年6月8日至14日惠顧,會員點數雙倍送;新張期間於Openrice或大眾點評收藏「築間幸福鍋物」,並於Facebook或Instagram Story公開打卡,即可獲贈巨無霸海蝦或軟絲一份!
築間幸福鍋物
營業時間:上午11時至晚上11時
地址:九龍旺角砵蘭街240-244號旺角文華商場1樓C鋪
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