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2024-10-31Text: Katty Wu

尖沙咀美食|添好運登陸K11 Art Mall!必食皇牌點心+新店限定燒味、鑊氣小炒、海鮮

用十八頭鮑魚製成「原隻鮑魚雞粒盞」

 

  添好運尖沙咀新店還會供應一系列創意點心,包括「洛神花米網紅米蝦腸」及「金黃榴槤酥」,前者以手工製紅米皮包裹著炸至酥脆的米網和鮮蝦內餡,外脆內爽,再蘸上自家製洛神花醬,酸甜平衡恰到好處。榴槤酥選用泰國榴槤肉,口感滑溜,味道濃郁。

 

「洛神花米網紅米蝦腸」以手工製紅米皮包裹著炸至酥脆的米網和鮮蝦內餡,外脆內爽,再蘸上自家製洛神花醬,紅色的賣相,好睇又好食。

 

「金黃榴槤酥」選用泰國榴槤肉製成口感滑溜的內餡,外層金黃酥皮造成精緻蓮藕形狀,賣相吸引。

 

「原隻鮑魚雞粒盞」選用優質十八頭鮑魚,以金華火腿熬成的上湯煮至軟身入味;嫩滑的雞腿肉粒配搭自家製鬆化撻皮,味道及口感都有不同的層次。

 

「話梅冰釀水晶糕」選用本地老字號的優質話梅壓榨成濃縮梅汁,再加入椰果製成果凍,配上自家製頂級話梅醬和鮮果,醒胃提神。

 

用麻雀砌成復古特色牆

 

  新店佔地超過3,500平方呎,空間寬敞舒適,有過百個座位。餐廳請到本地著名書法家華戈創作一系列書法作品,放滿不同角落,充滿現代文藝氣息。另外,店內還有多幅由墨綠色麻雀砌成的復古特色牆,貼地又富藝術感。

 

新店佔地超過3,500平方呎,環境寬敞舒適。

 

墨綠色麻雀砌成的復古特色牆,貼地又富藝術感。

 

店內掛滿由本地著名書法家華戈創作的書法作品。

 

添好運K11 Art Mall主題概念店

地址:尖沙咀K11 Art Mall 1樓119號舖

營業時間:11am-11pm

 

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