2018-05-30Text: Elize Chan
【吃喝玩樂好去處】台灣農莊民宿節！10款特色農莊美食＋必玩烘焙教室
手工製台灣滋味！必試「農莊烘焙教室」
在香港輕鬆品嚐地道台灣風味倍感幸福，如果能親手炮製台式獨特風味，更是滋味難忘的小確幸！現場有「農莊烘焙DIY教室」，邀請4家農場業者親臨教授烏龍茶杏仁瓦片、桂圓發糕、蕃茄醋蒟蒻果凍以及葡萄雪Q餅。
龍雲農場「烏龍茶杏仁瓦片」
以山泉水灌溉的阿里山烏龍茶，配以親手製作杏仁薄脆，其堅果香氣帶出濃濃茶香，酥脆口感，茶香在嘴裡散發開來，越嚼越香，忍不住一口接一口。
仙湖休閒農場「桂圓發糕」
台灣過年佳節的傳統美食「桂圓發糕」，喻意事事圓滿、發財喜慶，用上仙湖自產的桂圓的天然甜度來調味，甜而不膩，入口時的撲鼻果香大增食慾。
豐碩果園「蕃茄醋蒟蒻果凍」
果園長年有充足的陽光日照，溫室裡的牛奶小蕃茄風味天然，加入一年暖暖釀造的蕃茄醋，製作出蕃茄醋蒟蒻果凍，保留蕃茄的原始自然風味與香氣。
新峰農場「葡萄雪Q餅」
低溫烘乾巨峰葡萄作爲雪花餅的原料，葡萄乾含豐富的鐵、鈣，口味鮮甜，搭配雪花餅軟Ｑ的嚼勁、餅乾的酥脆，讓雪花餅蹦出獨特口感，讓人一試難忘。
只需在活動期間每日下午1時起，即場捐款港幣20元予港澳台灣慈善基金會有限公司，即可報名參加指定時段「農莊烘焙教室」一節，每節長約1小時，每節名額有限，先到先得，額滿即止。
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