2018-08-31Text: Yan LawPhoto: Daren
【舌尖‧擁抱愛】地獄食神背後!為了親人下廚的溫柔外婆
在家造月餅,全因為女兒
可惜的是,這份對吃的執著,並沒有遺傳到女兒身上。「她不太喜歡吃中菜。」大師姐輕輕地拋出這一句後,又一臉自豪地補充道,她那八歲半的外孫──俊俊──是個小廚師。「他好像有隔代遺傳,跟我一樣很喜歡吃東西。他不但對煮食有要求,連對上菜都有要求,這嚇驚了我。」
大約三年前,俊俊的嫲嫲和姑媽來香港玩。大師姐身為親家,當然要請他們回家吃飯,便邀請了俊俊幫手,煎一味牛肉薯仔餅款客。「煎薯仔餅時,他站在旁邊看,突然指著其中一個說,『這個不能上。』我很奇怪,為何無緣無故有一個不能上呢?他就答,因為那個餅有一小片洋蔥露了出來,而且煎燶了,這樣很不美觀。」哈,乍聽之下,這個外孫似乎比婆婆更像魔鬼呢。
大師姐和外孫的入廚樂。(受訪者提供)
臨近中秋,家家戶戶正忙著買月餅過節,令大師姐想起了不少有關中秋的軼事。原來驅使她第一次造月餅的,正正是她的女兒。「2003年,很多外國人因為沙士而不敢來香港做生意。當時我的女兒在一間德國公司工作,由於德國那邊的同事不敢來港,所以她只好每個月飛去德國跟他們見面。那年中秋,我知道她不能在我們身邊過節,便買齊材料焗月餅,讓她在那邊也能吃一個我造的月餅。」
她又忍不住分享兩婆孫的甜蜜互動。「那年中秋,俊俊只有兩歲,我們一起用月餅皮造豬仔餅吃,那段回憶真的令我很回味。」今年能一家人一起過節嗎?「還不知道呢。但我肯定,我一定會預備一個燈籠送給俊俊玩。」看著大師姐臉上那個忍俊不禁的笑容,終於明白這位「地獄食神」為何會笑稱自己是一位「腍善外婆」!
大師姐說,雖然女兒和孫兒在外國生活,但他們關係親密,久不久就會相聚一起。(受訪者提供)
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