生物素有助頭髮生長？推介5種食物補充所需

　　當你選購洗髮液時候，有否留意愈來愈多品牌成分含有Biotin生物素，聲稱可有助頭髮生長。然而，沒有證據顯示，於我們每次洗髮時間的數分鐘，洗髮液的生物素可被頭皮或頭髮毛囊吸收。

 

（圖片由作者提供）

 

　　之不過，每日固定攝取充足生物素，或有助頭髮生長。生物素，又稱維他命 B7，對頭髮、皮膚的健康及功能起到重要作用。生物素也是維他命B的一種，亦有助身體將食物轉化為能量。生物素能改善體內角蛋白的基礎結構，或可以增生頭髮、皮膚、指甲等。2015年有項研究發現，生物素的確有助頭髮生長及預防脫髮，但可惜沒有更多研究能證實這優點。

 

　　生物素屬水溶性維他命，即身體無法將它儲存，多餘的便會排出。因此，我們不可以今天食多一點去儲存明天所需；生物素需要每天攝取，才可去維持有充足水平。每日所需攝取的生物素分量為約30微克，孕婦及餵哺母乳女士會需要更多；一般每天進食30至100微克分量屬於適量。

 

5種含有豐富生物素食物

 

1. 枝豆

　　有研究發現，3/4杯分量的枝豆能提供約19.3微克生物素，即超過6成每天所需分量，算是非常高。

 

2. 蛋黃

　　雞蛋含豐富維他命B、蛋白質、鐵質、磷質等，當中又以蛋黃的生物素含量特別豐富。以一隻中等大小的雞蛋計，可以提供約10微克生物素，即約1/3含量。

 

 

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