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23/10/2024

東京人氣拉麵:入鹿TOKYO六本木!米芝蓮必比登推薦 + 拉麵百名店,品嘗精心熬製四重奏湯頭魅力

  根據網上資料,日本有約5.5萬間便利店,拉麵店也有約5.2萬間,可見拉麵店這一日本國民美食「總有一間在附近」。在東京都的7千多間拉麵店中,想品嘗到得獎或高分的拉麵也不是容易,因為有些店採用「予約制」,需要在特定日子提前預約,可能是前一天或前一星期,並在特定時間開放網上預約。還有一些店需要當天親自到店外登記,並在指定時間返回。這些方法對於旅客來說較難編排行程,所以今次筆者介紹的「入鹿TOKYO 六本木」相對來說是一間「觸手可及」的東京人氣拉麵店。

 

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入鹿TOKYO在東京有兩間店,本店位於東久留米市,遠離東京市中心。筆者光顧的是位於六本木的分店,地點更為便利。

 

「入鹿TOKYO 六本木」於2021年開業,除了在2022年和2023年連續兩年被日本食評網站Tabelog評為「東京拉麵百名店」,還在2023年和2024年榮獲米芝蓮必比登推薦。剛發佈的《2025年米芝蓮指南東京版》中,日本限定內容拉麵篇推薦了17間拉麵店,「入鹿TOKYO 六本木」也是榜上有名。

 

「觸手可及」的方法就是最傳統的方式,直接在店外排隊,當然,大家都有心理準備,「入鹿TOKYO 六本木」是排隊店。

 

大家要留意排隊的指示,前一張圖是A段的龍尾,A段站滿人後,就要過對面馬路去B段排隊。大家也要遵守排隊的規則,幾多個人光顧就要幾多個人一起排隊,不可以只派代表排隊。

 

下一頁:享用美食的禮儀

 

 

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