中環高級潮菜：秋日可遇不可求紅炆野生花錦鱔皇！必吃香滑滷水鵝肝、九肚魚烙

　　緊接登場是家鄉春菜一字骨煲 $168，在完全沒有特別期望下，這道簡單的菜式成為了是夜其中一道眾人最愛，時令的春菜散發著屬於蔬菜的菜甜，口感細嫩的一字骨擁有濃濃肉香，連湯頭都清甜無比，簡單地獲取在座眾人的歡心。

　　吃到這裏大家都有點意猶未盡，印象中這裏的沙茶牛肉炒芥蘭 $268 水準超高，於是便在上主食之前追加了一份品嘗，果然好吃依舊，惹味的沙茶醬跟軟嫩的牛肉和鮮甜的芥蘭完美融合，好吃得停不了口。

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