26/08/2022Photo: 由作者提供
矜貴！吃法百變！鹿兒島小田和牛懷石料理！11道菜吃盡和牛他他配宮崎皇室海苔、黑松露壽喜燒、一口牛柳芯、吉列和牛三文治
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食事 – 來到主食時間，只見長谷川師傅有條不紊地把素麵條放入冰水裡浸，之後再一梳梳，整齊地夾起放入碗中，能感受到師傅以誠待客的精神。滑溜的素麵條碰上燉煮了6小時的牛尾凍，兩者配合得如膠似漆、不分你我，再放鮮味滿載的三文魚子，好吃得念念不忘。
水菓子 – 甜心時間有最中餅夾雪糕和十勝紅豆布甸，用甜蜜為晚餐劃上句號。
Ushidoki 的晚市餐單定價每位 HK$2,000，另有午市餐單供應，定價每位 HK$1,300。
犇 Ushidoki
地址：中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2A號舖
訂座：https://kicho-ushidoki.com.hk/
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