23/09/2022
新加坡名廚創意法國菜！像糖果的鱒魚、北海道帶子「餃子」、印度版焗蟹蓋、星洲黑胡椒配澳洲KIWAMI和牛，8道菜Tasting Menu驚喜滿滿
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Kiwami Wagyu – 主菜有澳洲 KIWAMI 和牛，煎得極其軟嫩的和牛柳，配上新加坡 Sarawak 黑胡椒讓牛香更為突出，還有惹味的新加坡黑胡椒蟹醬汁配襯，連旁邊的醃漬南瓜卷都同樣精彩，好吃得念念不忘。
Impressions of the Past – 甜心時間來了一款用斑蘭、椰子炮製的奶凍，加入椰子糖，椰漿、荔枝和蓮霧，甜蜜又清新。
最後還有豐富的餐後點心，包括檸檬馬卡龍、朱古力梨撻、酸梅蕃石榴軟糖和陳皮薑泡芙，滿足地捧著肚子回家。
不得不提這裏的配酒十分精彩，當中最愛用上古月龍山來配焗蟹，突出蟹香之餘，花雕入口亦變得更甜，太美妙 ! 另外餐廳更有自家品牌香檳供應，喜歡佳餚美酒的朋友，Auor應該不會讓你失望。
Auor
地址：灣仔告士打道88號4樓
電話：2866 4888
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