23/06/2023
城中新貴！高級天婦羅登陸中環！山口縣多汁茄子、甘甜海膽、北海道「貴婦人」白露筍、鮑魚天婦羅，每款都有來頭、有出處！
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炸櫻花蝦和炸香魚分別送上，前者蝦香四溢，後者能吃到屬於香魚自身散發的甘香味道，兩者都喜歡。
鈴木師傅將蝦膠釀進冬菇底部再下油炸脆，同時間能吃到蝦香與菌香。
來到人見人愛的天婦羅海膽時間，師傅用大葉包著北海道海膽來炸，海膽的鮮甜混和大葉的幽香，完美的組合。
中場時間餐廳為我們準備了一款北海道番茄仔，酸酸甜甜的味道，為舌頭添上一抹清新。
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