10個令你發胖的飲食陷阱

　　導致體形發胖的一個最普遍的因素，其實是吃下了比身體所需多得多的食物。我們還應該警惕其他一些帶來「偽饑餓感」的觸發因素，它們對我們無意識的「過食症」也有著不可推脫的責任。

　　現在，我們就一起來找出這些飲食陷阱：

1. 睡眠不夠充足

　　缺乏良好而足夠的休息，會激發出身體的兩種「偽饑餓」反應：能量短缺和食欲荷爾蒙分泌紊亂。保證夜間8小時的睡眠，是避免過量飲食最簡單有效的方法。

　　如果睡眠時間無法得到滿足，那麼要借助一些天然的能量食物來供給身體所需，如新鮮的水果、複合碳水化合物和瘦肉蛋白。

2. 服用的藥物可能導致饑餓感

　　有的藥物中含有少量的類固醇會激發人體的饑餓感。所以，如果你已經進食了正常的飯量，那麼就一定要忽略藥物引發的、被誇大的饑餓感。取而代之的是嚼嚼口香糖、喝一杯熱咖啡或刷刷牙。

　　你需要長期接受這種類固醇藥物的治療，不妨求助於營養師，幫助製定一個合理的飲食計劃。

3. 口渴或已經脫水

　　脫水的症狀（嗜睡、能量不足），與過度饑餓的症狀十分類似，這會讓你認為自己需要補充食物，來增加身體所需的能量。

　　在吃飯之前，最好喝一大杯水或喝一杯花草茶，然後等待10分鐘，讓身體的饑餓信號重新進行自我調節——這樣的做法可以為身體阻擋幾百卡的熱量。

4. 因為「到了吃飯時間」

　　人體自身因為它獨特的規律性，可以讓我們既不會過度挨餓，從而導致暴飲暴食，同時還能聽從並遵守身體發出的饑餓信號。

　　當你下一餐坐下準備吃飯時，問問自己：「我真的餓了嗎」？如果答案是「否」，要麼將分量縮減，要麼將吃飯時間推遲一小時。

　　另外還有一些與此類似的狀況出現，比如在飛行中，我們會根據飛機在固定時間提供食物，來「安排」自己的進食時間。可以採取的對策是：注意飛行的時間長度，根據這一點來決定自己所需的進食量。同時還要好好利用飛機上免費提供的飲料，因為如果食物攝取量不夠，就會造成饑餓感引發的脫水症狀。

5. 聞到或看到了食物

　　人很容易傾向於依賴身體的感覺進食，而不是胃部的需求。當聞到或看到食物時，往往也會流口水，因為食物的味覺或視覺呈現激發出了食欲。而一個直截了當的應對方法是：不去看，不去想。

6. 身體筋疲力盡了

　　尤其是大汗淋漓和筋疲力盡之後，就會產生一種非常饑餓的感覺。但其實，疲憊的身體狀態，並不意味著需要多餘的熱量，而只需給身體補充一些特定的營養即可——可以選擇雞肉或其他瘦肉，另外還可以選擇糙米或其他全麥穀物，過於精細複雜的碳水化合物，如精美的點心或白麵包，只會讓你的身體能量很快又消耗殆盡。運動後正確的飲食選擇，會讓身體能量更快地得到恢復，並且能夠更長時間地對抗饑餓感。

7. 進食的速度過快

　　為避免飯後饑餓感突襲的狀況，一定要記住這條忠告：放慢速度進食，吃每一口食物後，都要把刀叉或筷子放下，以製造空檔時間；選擇可口的、能夠帶來滿足感的食物；每一餐都要搭配脂肪、蛋白質和碳水化合物。如果還是覺得餓，那麼嘗試一下用薄荷葉沖泡的飲品，可以幫助打擊不肯停歇的食欲。

8. 周圍的人在吃東西

　　當其中一個人過量進食時，其他人也往往會進行仿效，而忽略對食量的控制。為避免這種「盲目模仿效應」，可以在心裏快速評估一下自己的飲食習慣，如果這沒有效果，可以讓自己撤離滿是誘惑的食物現場。而最保險的方法是甚麼呢？讓自己做一個周圍人所效仿的健康榜樣，她們的腰圍一定會對你感激不盡。如果說肥胖會傳染，那健康的好習慣同樣也不例外。

9. 你喝了酒精飲料

　　酒精會削弱人的防禦機制，在你點葡萄酒、啤酒或雞尾酒之前進食。為避免第二天吃得過多，尤其是前一晚喝了大量的酒，一定要喝盡可能多的水，以補充身體大量消耗的水分。

10. 你的壓力太大

　　研究表明，當一個人認識到自己正承受壓力時，他很容易傾向於高脂、高鹽或高糖食物。這些食物不僅看上去會讓人受到鼓舞，而且口感也更容易取悅有壓力情緒的人。但這與情緒性飲食並不完全相同。在購買高熱量食物前，趕快想想讓自己減輕壓力的其他辦法吧。

Beauty tag 10秒鐘快速壓力消除法

　　• 喝一杯茶。茶對於調節人體壓力荷爾蒙的水平有一定的影響。因為茶的成分會影響大腦的神經傳遞素，並最終減少壓力荷爾蒙導致的血壓水平。

　　• 吃點堅果。堅果有支持生產血清素的最重要的兩種營養成分。其中，大杏仁尤其富含擊退壓力的B族維生素、鋅、維生素E和抗氧化劑。

　　• 揉揉耳朵。耳朵是一個十分精巧的機關，只需簡單地用手揉揉耳周，就能立即釋放壓力和緊張感。

　　• 聞精油。已證明能夠釋放壓力的精油包括：薰衣草、蜜蜂花、甘菊和天竺葵。可在棉花球上滴上幾滴，或放在離自己較近的距離內。

　　• 吃一片維生素C。維生素C可減少人體血液中的壓力荷爾蒙的水平，從而緩解人體的壓力反應。專家建議1000毫克的量最為有效。

　　本文獲作者授權，轉載自張曉梅博客。

《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。