【牛肉飯的變奏】大胃王挑機！勁量「十和田燒牛肉洋蔥丼」再加配迷你丼

　　日式牛肉丼飯一直不乏愛好者，小編亦是其中一員，但這類型的丼飯在香港也太普遍了吧，到底今次為大家介紹的「十和田燒牛肉洋蔥丼」又有甚麼亮點呢？

 

 

　　「十和田燒牛肉洋蔥丼」是日本青森縣名物，戰後時期青森縣的縣民參考了朝鮮人方法，利用香濃的甘口醬料燒製薄片牛肉，令牛肉更易入味，又加入洋蔥，令整體香味大大提升，時至今日這個「燒牛肉洋蔥丼」就成為了青森縣十和田市的特色料理。

 

十和田燒牛肉洋蔥丼　$78

 

　　燒牛肉用上牛胸腹肉，適量脂肪，肉味份外濃厚，最適宜用作燒物，燒牛肉時更特別用上青森縣產特製醬油調味，加入大量洋蔥後，配以香軟的青森縣米飯，整個丼物都香氣逼人啊！

 

「十和田燒牛肉洋蔥丼」加配刺身定食（+$38）

 

　　講到另一款人氣必食丼飯，必定是海鮮丼，以六種刺身堆砌而成的「寶石海鮮丼」，色彩繽紛又份量十足，材料包括：吞拿魚、三文魚、油甘魚、黑象拔蚌、小貝柱、三文魚籽，足足超過200g啊！

 

寶石海鮮丼 $128

 

　　吃過勁量的「十和田燒牛肉洋蔥丼」以及「寶石海鮮丼」仍然未夠喉？大家仲可以加配六款迷你丼和烏冬！

 

迷你十和田燒牛肉洋蔥丼（$43）、迷你什錦刺身丼（$48）、迷你三文魚親子丼（$53）、迷你鰻魚丼（$55）、迷你豚肉烏冬（$35）及迷你牛肉烏冬（$38）

 

即日起全線丼丼屋有售

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】東南亞藝術市場是下一個熱點？一探各地獨特及吸引之處！► 即睇