2024-07-24Text: Louise Yuen
開心果控必睇!城中5大好評開心果甜品︰最新3.6牛乳開心果撻!爆餡糯米糍、超香脆可頌餅!關注組都推3重開心麻糬芝士撻
開心果甜品|AW Patisserie︰前酒店餅師主理!關注組都推三重開心麻糬芝士撻
由法國藍帶、前五星級酒店餅師主理的法式甜品網店 AW Patisserie,擅長把港式口味融入入法式手工泡芙,小店早年曾研發過腐竹薏米、芝麻湯圓及芋頭椰汁西米口味的創新「糖水泡芙」,最近又於銅鑼灣 SOGO 的 pop-up store 新推三重開心麻糬芝士撻($68),成功吸引開心果關注組的目光!小店用上意大利西西里島、日本及伊朗的開心果,研磨出幼滑濃香的開心果芝士餡,再加入開心果醬、煙靭麻糬及自家手炒的焦糖開心果粒,入口脆香有口感!店家推介 2 種食法︰如果直接雪櫃取出即食,可嘗到雪糕般的幼滑口感;放入微波爐加熱 10 至 20秒或焗爐 160 度加熱3 至 4 分鐘,更有流心效果。
(圖片來源︰AW Patisserie)
除了三重開心麻糬芝士撻,AW Patisserie 還有意大利開心果麻糬手工泡芙、開心果蛋糕樽、雙重開心果瑪德蓮、三重開心泡芙塔蛋糕等。
(圖片來源︰AW Patisserie)
AW Patisserie
電話︰9887 1306
網址︰https://awpatisserie.com.hk/
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