研究金星到「金星珠寶」 科學家承父業

　　從研究金星走到「金星珠寶」，施念德作為金星珠寶的第二代繼承人，原本在哈佛大學從事科研工作，6年前放棄年薪百萬元的厚職，回港繼承父親花了一生心血的珠寶事業。

 

金星珠寶第二代繼承人施念德，原本從事科研工作，6年前接手經營生意。

 

　　施念德在哈佛時已開始研究金星，畢業後從事科研工作，輾轉多年後回到香港經營「金星」，他形容這是命中注定，與金星的關係密不可分。

 

　　1923年，施念德的父親施剛巽在上海開設了第一家珠寶店，憑藉累積多年的珍珠寶石知識，於50多年前在中環文華東方酒店開設金星珠寶，現仍然屹立在酒店內，在眾多國際品牌中獨樹一幟，吸引不少海外客戶注意。

 

從低做起 年幼已回店幫忙

 

　　年幼時，施念德已開始接觸家族業務，放學後就要回店幫忙。6、7歲時正值愛玩的年紀，父親卻對他十分嚴厲，嚴格要求他從低做起。他憶述，父親會教基本禮儀，學習如何為顧客拉門、點煙。「那時候的有錢太太幾乎都食煙，點煙時要很小心，避免傷到她們的手。」施續述，父親很注重待客禮儀，接待客人時會了解對方要求，服務過程中盡量不打斷客人的說話，重視與客戶之間建立良好關係。

 

　　父母對於家族生意的傳承意見不一，曾經發生爭執：「母親反對我太早接觸家族業務，希望我成為醫生，可惜我對醫生職業不感興趣，反而喜愛研究天文學。」他後來到美國升學，更成為了天文科學家，專門研究季節與天氣。直至父親逝世後，才選擇放棄自己的專業，投身珠寶界。

 

　　與研究工作不同，他接手打理生意後，坦言每一天都在學習，親自經營後才明白父親的勞苦。不過他相信，公司仍然很有希望，第一擁有獨特歷史，第二坐擁黃金地段。金星珠寶創立至今已有96年歷史，為香港極為少有的老牌珠寶店。施念德希望，延續父親為金星建立下來的優勢，讓金星未來繼續在香港立足。

 

　　金星珠寶雖不是大名鼎鼎的珠寶品牌，但大部分客戶更是三代熟客，當中有不少外地慕名而來的客人，「父親那一代，差不多有9成顧客是太太，現時客戶多從事律師、醫生、甚至老闆級人物。」施念德表示，除了維持現有的熟客生意外，可以開拓更大市場，冀吸納不同年齡層的客戶。

 

金星珠寶於歷山大廈頂樓設立珠寶陳列室，室內擺設不少古董珠寶，用作招待VIP客戶。

 

　　2018年，金星珠寶在鄰近的太子大廈開設了另一分店，其後在歷山大廈頂樓設立珠寶陳列室，室內擺設不少家傳珠寶，專門用作招待VIP客戶。

 

　　家族企業的傳承不易，傳統老店需改變舊有經營思維。1960年，父親已把「one piece only」的概念投放在珠寶當中，不但提供珠寶設計訂製服務，客人可把原有的珠寶交給品牌改裝，重塑獨一無二的珠寶。但現時不少珠寶店已有高級訂製服務，失去了獨特性，而且高訂所花費的時間長，人工成本高。

 

夥設計師推系列 打造品牌

 

　　除了改變經營模式之外，他認為，「現時大型連鎖店主導本地珠寶市場，小型珠寶店惟有做品牌才能突圍而出。」他透露，公司未來會建立品牌，之後會進一步發展線上零售。面對日益昂貴的人工租金，他認為唯一辦法只能將塊餅做大，生意額擴展至一倍才能維持經營。他認為，現階段公司要加強宣傳，例如尋找代言人，與更多不同設計師合作推出珠寶系列。

 

Source: 香港經濟日報

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