23/04/2021

邂逅那震撼壯美的越前海岸，守護那千年歲月、山中秘湯的法師旅館

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被珊瑚礁和水仙花點綴的越前海岸（網絡圖片）

　　從金澤前往本次日本北陸之行的終點站 —— 群馬縣法師溫泉旅館，走的是由海蝕奇崖和野生水仙花連成的越前海岸。這條長達100公里的美麗海岸線，被劃定為越前加賀海岸國定公園。這裏有日本海宜人的海風，懷舊的風土和親切的鄉裏，加上是松葉蟹中的極品——「越前蟹」最正統產地的崇高地位，更是讓一眾老饕趨之若鶩。這一切共同孕育了越前豐富多彩的文化與風土人情，是一道只能在越前町看到的風景。資深旅人或許都有這樣的感悟：途上的風景往往更令人著迷。

越前海岸的奇岩（網絡圖片）

　　天氣晴好的日子，相信沿岸任何一個角度都是一幅奇特的風景。然而，風雲變幻才是海的常態，我們所遭遇的，是雨雪交加的越前海岸。危站岸邊看風雲激盪，滔天濁浪由遠而近襲來，雨夾雜著雪和海浪，在海蝕崖上驚心動魄地拍個粉碎，再痛快淋漓地飛濺一身......平生第一次貼身體驗「驚濤裂岸」的壯美。儘管如此，還是無悔地確認，好的風景，即使在淒迷的雨雪浪夾擊中，依然是無比震撼的。

天氣驟變的越前海岸，奇特的海蝕崖

　　幸好有岸上小咖啡館的溫暖呵護，還有越前海岸冬季美味之王「越前蟹」的療愈。晴天復現，滿血復活繼續前行，向日本北陸最古老的法師溫泉旅館進發。

越前蟹——松葉蟹中的極品

　　坐落於粟津山麓，被大自然所環繞的法師旅館有著濃厚的日本北陸建築特色，一樑一柱都展現出和風建築的力道。到訪之時，旅館剛剛度過1300年誌慶。西元718年，高僧泰澄法師依循神諭，與村民一同挖掘出泉水並營建旅館，之後託付弟子雅亮法師代為經營。雅亮法師身為旅館的第一代始祖，又傳給養子善五郎管理。之後家族歷代繼承人都沿襲了「法師善五郎」這個名字。作為日本家族式經營旅館的典範，如今的管理者善五郎已是第46代傳人。

有1300年歷史的長壽旅館——法師旅館

1883年搭建的國寶級建築「玄關棟」，一樑一柱都展現出和風建築的力道

　　「一濯則形容端正，兩濯則萬病悉除」，汩汩湧出的溫泉水似被神明賦予了奇妙的治癒力量。一千多年來，法師旅館迎來送往了皇室貴族，名流巨賈和數之不盡的普通日本民眾。諾貝爾文學獎得主川端康成，也曾是法師溫泉的貴賓。「穿過國境長長的隧道，便是雪國了」。川端康成《雪國》開篇的首句，就觸碰到了無數人內心最柔軟的深處。這裏的「國境」，正是指群馬縣和新潟縣的縣界，法師旅館的所在之地。