28/10/2016

「西島」不一樣的海鮮廚房！

　　早前C人曾介紹海南山區原著民的黎苗族人，從高山來到海洋島嶼的生活很不相同，從山區的森林綠蔭至海水跟天空融和的海天一色，從山野間的鳥語至島嶼上仰天的開揚，感覺迥異！今趟，C人想要跟大家分享海南的第二大島「西島」，許多旅客前往「西島」正是為了這個被譽為海南「海上天堂」的美譽慕名而來的。

　　「西島」又名「西玳瑁洲」，是著名的度假勝地，廣受旅客歡迎，島上設有沙灘、椰林、珊瑚礁、岩石崖壁等等，此外，附近海域屬三亞國家級珊瑚礁的自然保護區，也是潛水愛好者的心頭好的水清海域，在這裡可以欣賞健康生長的珊瑚礁和魚群的自由自在生活。

　　西島自有民眾結集居住已有四百多年歷史，現在島上分東村、西村和新村三個小村莊，村民世代以打魚為生，居民七百多戶，約四千多人，西島人的祖先是福建省甘蔗園村人士，明朝村民為了謀生，部分村民飄泊或為捕魚而來到西玳瑁洲生活，逐漸地形成了村莊，這就是西島的「土著」居民。在如今的西島生活，他們跟度假村的熱鬧喧嘩是兩個迥異國度，漁村這兒寧靜許多，對C人來說，這兒的度假充電感覺教我們更舒心、更是令人嚮往！

　　想要體驗原著民的簡樸生活，不妨來到漁村海岸的漁排，感受一個不一樣的海鮮廚房！這兒雖沒有富麗堂皇的裝潢、沒有穿著貴氣的侍應，卻讓你近睹海水裏的生猛海鮮，親眼看見廚師為你打撈愛好的蝦蟹魚扇貝等等……好戲還在後頭，站在漁排看畢了打撈了嗎？

　　那不如請移玉步至廚房，看廚師洗切刀工的精巧技藝，落鍋煎炒煮蒸，熱騰騰的香氣就是浸透於空氣中，非常誘人；我們跟村民談得開心，肚皮跟著香氣走，開始打鼓了，噢，喜歡蝦肉的鮮甜、鱔的嚼勁、蚌的柔軟，還有海魚的軟滑，喜愛海鮮美食的你，下次前來海南，不妨預半天前來西島享受滋味的海鮮午餐，再輕鬆逛遊西島的度假天堂吧。

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