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09/07/2021

中環最新型格日本餐廳:食材天天日本直送、4款日本和牛選擇!煙燻熟成吞拿魚腩、杉板燒赤鯥、和牛海膽釜飯,極上滋味!

 

  愛女魚清湯 – 來到吸物時間,用愛女兒炮製的清湯,湯液清澈,鮮甜味美,作為湯怪的我表示十分歡喜。

 

 

  雞串燒 – 一般坊間 Yakitori 能吃到的部位選擇不算多,來到 ODDS 反而可以找到一些意想不到的選項,包括口感微微煙韌的雞冠、爽脆的氣管,還有掌心和七里香,喜歡 Yakitori 的朋友應該會有驚喜。

 

 

  杉板燒赤鯥 – 選用日本德島縣產的赤鯥魚,每條都有300克至400克重,屬刺身級別,先抹上鹽巴,再以杉板燒,吃時皮脆肉嫩,魚肉能吃到淡淡然的杉木香,好吃得念念不忘。

 

 

  和牛海膽釜飯 – 主食部分來了一個巨型釜飯,分量足夠六至八人享用,面層鋪滿黃澄澄的海膽跟和牛肉片,和牛可以選擇A5飛驒牛或A4宮崎牛,飯粒由越光米煮成,吃時米飯煙韌可口,和牛油脂滿載,還有甘甜的海膽加持,實在沒有抗拒的理由。

 

 

  最後有日本時令水果作結,滿足就是如此簡單。

 

 

  是夜人均消費約每位 $2,000。下次有機會要來 HAPPY HOUR,安坐在型格爆燈的 The O Bar 品嘗 Cocktail,是一件賞心樂事。

 

ODDS

地址: 香港德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地下G2舖

電話: 2891 3988

 

 

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