29/07/2022Photo: 由作者提供
米芝蓮「廚魔」中環再現！多重滋味「安迪的罐頭湯」、「魚的魔術」、鱈魚子腸粉、酥皮鴨肉「糭子」，二千元「驚世絕倫」餐單由頭玩到尾
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Sun Flower – 甜心時間先來一款以杏仁、柚子肉、南瓜、杏仁、桃膠和葵花籽炮製的太陽花甜點，用上小時候飲宴時常會碰到的金色翅盅盛著，賣相討人歡喜。
The Garden of Eden – 用上亞當和夏娃作概念的甜品，當然少不了蛇與蘋果，蛇形棉花糖造型生動，另外用上紅粉蘋果、富士蘋果和澳洲青蘋果製作的甜食，味道清新，甜度亦來得恰到好處，以甜蜜結束是夜晚餐。
十一道菜的「驚世絕倫」餐單定價每位 HK$2,000，提早預訂每位只需 HK$1,680 (另收10%服務費)。
Bo Innovation
地址 : 中環砵典乍街 45 號 H Code 一樓
電話 : 2850 8371
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