02/12/2022Photo: 由作者提供
為何飛東京前還要吃Omakase?貴價高質米芝蓮壽司午餐:青森大間吞拿魚、根室馬糞海膽、紅楚蟹、海鰻,連魷魚都令人驚艷!
#美食 #鮨齋藤 #Food Map #壽司 #北海道帶子 #廚師發辦 #日本菜 #右口魚 #美食地圖 #日本蜜瓜 #北海道三文魚子 #剝皮魚 #Sushi Saito #左口魚邊 #玉子燒 #午餐 #太卷 #Omakase #日本料理 #海膽 #金目鯛 #壽司卷 #魷魚 #鯖魚 #大拖羅 #海鰻 #中拖羅 #紅楚蟹 #赤身 #吞拿魚 #青森大間吞拿魚
另一款能盡顯師傅刀功的食材隨後送上,真心預計不到這款看似平凡的魷魚壽司會如此味美,經過千絲切的魷魚入口柔軟,跟呈現微微沉降的壽司飯配合得如膠似漆,成為了是日最愛。
人見人愛的海膽壽司終於登場,師傅用了兩款北海道海膽炮製,鮮度十足的海膽充滿濃濃甘香,實在沒有不喜歡的理由。
是日作結的握壽司是海鰻壽司,柔軟到一個點的鰻魚簡單地獲取了我們歡心;同樣同行友人不太能吃鰻魚,師傅於是發揮大智慧,換了口感豐富的左口魚邊給她,吃得她笑逐顏開。
【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇