2011-04-11
飲食煥膚(上)
美肌飲食其實就是健康的飲食,「食物金字塔」是最好又簡單的指標。五穀要吃最多,多吃蔬菜水果、肉類和奶類產品適量;脂肪、油、糖、鹽盡量少吃。簡單來說,就是飲食清淡一點。只要乖乖根據這個「食物金字塔」,就能從不同食物中攝取充足又均衡的營養,對皮膚和整體健康都有好處!
坦白說,我自己都未能嚴格地實行「食物金字塔」的指標,只能夠不時提醒自己「四少四多」,即少糖、少鹽、少油、少肉,多喝水、多蔬菜、多水果、多纖維。
我與每個香港人一樣,生活繁忙,經常外出用餐,又怎可能有健康的飲食呢?身處二十一世紀,當然盡情享受高科技製成品,所以,我會從食物替代品 (food supplement)去補充日常食物中未能充分攝取的營養。
聰明地吃零食
雖則我不算是迷戀零食的人,但間中都真的會很想吃薯片、朱古力這類對皮膚不好的上火食物。以免他朝一發不可收拾,弄出反效果來,所以我建議想吃零食時要有點智慧!
份量少
比如薯片不要買珍寶裝,買最小包的來淺嚐即可,享受一下口感與口腹之慾就「收口」。
與人分享
大方一點,不要獨食,與人分享便自然會少吃一點。
替代品
買朱古力就選少糖少奶的;想吃「香口」的食物可選擇沒有經過油炸的脆米通,總比吃油炸薯片或煎釀三寶健康。
事後補救
如果忍不了口,吃了「熱氣上火」的食物,就當然要吃點「下火」食物中和一下,如喝涼茶是其中一個方法,而我就會天天喝「綠粉」和大量的水。
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