進駐屋邨屋苑 綠盈坊吸街坊客

　　有機食品近年漸趨流行，有機食品品牌亦不斷冒起，包括自2006年開業，現時擁有62家分店的綠盈坊（O'Farm），零售網絡遍布港九新界。

 

本地有機食品連鎖店綠盈坊（O'Farm）聯合創辦人兼董事總經理邱奕豪稱，品牌期望讓更多人認識健康、有機食品。

 

　　該公司聯合創辦人兼董事總經理邱奕豪坦言，品牌一直面對挑戰如：租金壓力、市場競爭，至今能繼續穩步發展，全靠不斷試行新方案，建立品牌形象。

 

　　邱指出，創業時已投放了近300萬元資金，開始時已經打算以連鎖店形式運作，由6家分店增至現在62間。他由電子工程系出身，本來已擁有電子零件貿易生意；加上同為合夥人的二哥，經營裝修工程生意，共同投入資金才能繼續經營。

 

　　品牌現時有95%以上的分店設立於大型屋邨及私人屋苑內，為求以「貼地」開拓策略吸引街坊客。其有機產品種類繁多，由肉食、蔬菜、零食、調味料，以至飲品及營養補充品都有。他指店內除了有不同標籤標明產品名稱、功用，方便客戶選購，職員亦對產品有認識，可以向客戶講解更多詳情。

 

辦講座出讀物 提升品牌形象

 

　　公司重視員工培訓，務求他們能在客戶有疑問時，即時提供資訊，有助於競爭激烈的市場中突圍。不少客戶都是在店員介紹下，首次認識、了解其有機產品；員工具一定知識，更易與客戶建立聯繫感，有助吸引回頭客。故此，公司不時會推出培訓課程，包括有前線員工互相分享、短片教學形式等，加強員工營銷技巧，提供更加合適的服務予客戶。

 

品牌出版的插畫讀物《外星娜娜大冒險：逃出食物陷阱》，日前獲得教協「十大小學生推薦叢書」獎項。

 

　　邱奕豪發現，近年每有食品危機出現，都會令更多人關注有機食品。除了教育、培訓員工相關產品及養生知識外，亦有印製教育小冊子、舉辦會員、企業、學校講座，分享不同健康題材，例如清除蔬果農藥；對抗肝炎、肝病、肝硬化；護肝、降膽固醇及濕疹護理等。

 

　　到過不同小學分享後，他發現小學生一般較願意聆聽有機健康的資訊，並會與家人分享，故日前在預計不能回本下，仍選擇推插畫讀物，期望令更多孩子建立慎選健康食材的正確觀念。他強調，講座、書本等都不會直接推銷該公司的產品，而是針對某些慢性疾病、健康議題等作分享。

 

　　該品牌日前也在YouTube開設頻道、在Facebook專頁上發布短片及帖文，讓公眾得知更多健康資訊。他認為，建立及提升品牌形象尤其重要，可以更易接觸不同合作夥伴。

 

Source: 香港經濟日報

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