2018-05-29 14:50:35
【美食在社企】有機天然、中西日意、港式風味樣樣齊
香港是個美食天堂,連社企營運的餐廳、咖啡店、到會及食品製作中心也愈來愈多,他們切合香港人的需要時,亦幫助不少弱勢社群就業,甚至推廣健康飲食。
手作食品特別受歡迎,聖雅各福群會的「土作坊」,聘請長者或基層婦女生產有機、天然的本土食品;其素食餐廳「本地薑」,採用本地食材及生態種植食材,推動社區支持農業。「時間關係」甜品店亦於藍屋開張,提供五行養生食療、傳統古法美食及五色陰陽平衡的手工糖水。
新生精神康復會「農社330」支持本地農業,提供自家農場種植的有機蔬菜、有機肉類及多元化的有機/健康食材及環保產品。他們經營的「Cafe330」提供「令您心情愉快的食物」、低碳膳食、素食、有機食物及公平貿易產品。 330系列旨在推廣身心靈健康,同時為精神病康復者創造工作及融入社會的機會。
曾光顧東華三院「iBakery」的客人都被其高質素食品及員工的親切笑容吸引,樂於再次惠顧。他們最近進駐上環無限極廣場,為附近上班族加油。香港基督教女青年會的「園景軒餐廳」是在中環具名氣的社企餐廳,除了有怡人的半山風景,長者侍應的優質服務亦廣受好評。
去到尖沙咀,記得到訪位於香港歷史博物館的康融服務有限公司「香城茶室」。顧客欣賞這間充滿懷舊風味的港式茶餐廳,亦支持殘疾人士就業。最近於柴灣興民邨開店的「甦爐」屬於明朗服務有限公司,這一家麵包小食咖啡店,為當區兩個屋邨的居民提供新鮮無添加的輕食,同時培訓了更生人士成專業烘培師,融入社會。
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