17/07/2019
再不用怕愈食愈便秘！營養師推薦的高纖水果名單中也有牛油果？
由於經常收到讀者查詢「為何進食纖維會愈食愈不適」的問題，所以上星期我在本專欄分享了四個增加進食纖維，但又不會引致肚脹多風的簡單方法，其中一個方法就是進食水份充足的水果。多位讀者留言詢問哪款水果最高纖，有見及此，今個星期我就簡單介紹各類水果，讓大家輕鬆增加纖維促進腸道蠕動之餘，不會愈食愈便秘。
高纖維水果名單
1. 彩虹莓果Superstars
各款水果之中，以類別來計算的話，整個莓果類別之膳食纖維含量算是最高的，而整個瓜類類別（蜜瓜、西瓜等）就較低。這是因為各款莓果都含有細小種籽，所以纖維含量都比其他水果高。最高含量的兩款莓果都比較酸，如果不喜歡覺得太酸，我建議將它們雪藏，將他們用於甜品或smoothie。
每一杯纖維含量：
黑莓 8克
紅山莓／覆盆子 8
藍莓 4
草莓 3
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