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| 集团简介 | |||||||||||||||
| － 集团主要以「海底捞」品牌经营火锅店及外卖业务。 － 火锅菜单由锅底、酱汁蘸料以及在锅底烹饪的食材三个主要部分组成，可点单锅、鸳鸯或四宫格锅底组合，餐 厅提供多种调料及食材，以及供应小吃、酒和饮品。 － 此外，集团亦於中国多个城市经营外卖服务。 | |||||||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － 截至２０２４年６月止半年度，集团营业额上升１３﹒８％至２１４﹒９１亿元（人民币；下同），股东应占 溢利则减少９﹒７％至２０﹒３８亿元。期内业务概况如下： （一）餐厅业务：营业额增长１４﹒２％至２０５﹒９６亿元，占总营业额９５﹒８％。其中海底捞餐厅经营 收入上升１３﹒８％至２０４﹒１４亿元。期内，集团海底捞餐厅的平均翻台率为４﹒２次∕天，顾客 人均消费额下跌５﹒３％至９７﹒４元； （二）外卖业务：营业额增加２３﹒３％至５﹒８１亿元； （三）调味品及食材销售：营业额下降１９﹒２％至２﹒９９亿元； （四）截至２０２４年６月３０日，集团共经营１３４３家海底捞餐厅，其中中国大陆地区经营１３２０家， 港澳台地区经营２３家； （五）於２０２４年６月３０日，集团之现金及现金等价物为８４﹒２５亿元，银行借款为２﹒９４亿元，资 本负债比率（长期债券及银行借款除以权益总额）为２４﹒６％，存货周转天数为２０﹒４天 （２０２３年１２月３１日：２３﹒９天）。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2022 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － ２０２０年９月，集团以１﹒２亿元人民币收购上海澍海餐饮管理８０％权益，其将收购由上海缘澍餐饮管理 以「汉舍中国菜」品牌经营的中餐厅业务。 | |||||||||||||||
| 股本变化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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