Weekend in Shenzhen：走進極簡主義的黑白Café，享受不一樣的懶洋洋下午

TEXT:Helena HauPHOTO:Daren

04/08/2018

　　記得電影裏的巴黎街頭嗎？下午時分來嘆杯咖啡、看看書，懶洋洋的望望街景，欣賞下黃昏晚霞……真的想到都覺得幸福滿足。想約上三五知己嘆下咖啡、聊聊天，不用到巴黎，特別的Café是愈來愈多。今次就帶大家去一間有格調的咖啡館，享受一個不一樣的下午。

　　這間Café是BW黑白咖啡館，位於深圳福田。從門口望去，設計和裝潢極為簡單，只黑白啡三色。推開門進入後，黑白相間的佈置，在加上一個木製的大書櫃，為原本Normcore的風格注入些夏季氣息。和其他咖啡館一樣，你可以隨意找位置享受你的咖啡，不一樣的是，你也可選擇坐在吧台處，一邊和咖啡師聊天，一邊看他為你調製咖啡。

　　咖啡館的樓底很高，分上下兩層。沿著樓梯上，可見到一排排的黑白牆櫃，每個櫃裏都放有咖啡杯和不同的啤酒等，喜歡照相的你不妨停下腳步，留張倩影。樓上的感覺樓下的大不同，只有黑白兩色的搭配令主題更加突出。落地玻璃窗的採光度很好，空間也很大，非常舒適。所謂細節決定成敗，抬頭望望，一個個咖啡杯型的燈是個亮點，細看還有一個很可愛的裝置藝術在半空。

可隨你口味調製的精品咖啡

　　黑白咖啡是這裏的招牌，看著就只有黑白兩色。入口順滑，味道不算濃，適合喜歡淡淡咖啡味的你。問過咖啡師，原來白色那層是特製的奶蓋，加在咖啡上，入口層次豐富了。而呈現黑色的咖啡則是加入了竹炭，除了對人體好之外，竹炭會令咖啡質感變得更順滑。

黑白咖啡 $38

　　而另一杯夏日推介的咖啡則是檸檬冰美式，這杯咖啡灑了些青檸皮在上，檸檬元素配合淡淡的咖啡，喝下去感覺很清新。這杯咖啡味道也是偏清淡，咖啡師則解說，這反而會令咖啡風味更多變，青檸皮的酸酸甜甜才會比較明顯，不被咖啡味蓋過。相當適合夏日炎炎需要一絲清爽的你。另外，若喜歡濃味小小的咖啡也沒問題，咖啡師會根據你的個人口味為你調製。