Skipping Breakfast：假日睡到自然醒，賴床過後的4個Brunch提案

2/ Fumi

　　放題必位列港人開餐三甲，即使是壽司All You Can Eat，Fumi亦堅持以築地及其他日本縣市新鮮空運的漁獲，配以新潟縣產的米握製壽司。

　　除了有6款小食，還附有4款串燒及由大廚發辦雜錦天婦羅，餐廳自家製作的免治雞肉棒選用南部雞，肉質嫩滑，入口軟腍。

　　任食的12款壽司選擇有鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、北海道帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、高知縣四萬十川產鰻魚、加州卷、日式雞蛋卷，以及香蔥碎吞拿魚腩卷。

　　此外，只需每位另加$128，便可享用朝日啤酒、三得利啤酒、大門 X 文純米吟釀及汽水free flow。

周六All You Can Eat sushi brunch

時間：逢星期六（早上11時30分至下午3時）

價錢：$450 / 每位（另收加一服務費）

地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓

查詢：2328 3302

3/ Zuma

　　另一間日本料理Zuma除了有豐富的自助餐區菜式如鮮味壽司、刺身、天婦羅、沙律及爐端燒外，更可自選一款主菜，選擇包括日本肉眼排配和風汁配大蒜脆片、炭燒豚肩肉伴松露醬、香辣雞胸肉配糖漬梨及自製墨西哥辣椒醬、素食高菜炒飯，及三文魚伴芝麻青瓜漬物。

日本肉眼排配和風汁配大蒜脆片 

三文魚伴芝麻青瓜漬物 

　　全新甜品拼盤由日本直送水果及日式口味的自家製雪糕製成，包括受歡迎的朱古力蛋糕及香蕉布丁，及新款甜品椰子燉蛋和柚子蛋白批。

Zuma 週末早午餐

時間：逢星期六及星期日（早上11時至下午5時，用餐兩小時）

價錢：$548 / 每位（另收加一服務費）

地址：香港中環皇后大道中 15號置地廣場5及6樓

查詢：3657 6388

4/ Conrad Hong Kong

　　最後一個提案是留給喜歡西餐的朋友，港麗酒店連接兩所餐廳的酒吧Pacific Bar將搖身一變成為自助餐桌，成為廚師們現場製作的展示台。

　　一系列琳琅滿目的誘人食物亦源源不絕供應，包括新鮮豐腴的日式壽司和刺身、香嫩烤肉、濃香芝士典藏、中式精選美點以及海鮮冷盤。

而於意粉專區，廚師即席烹調賓客自選的手造意大利粉和配菜，嚐盡熱辣辣滑溜彈牙的意粉。

　　而「驚喜餐車Brunch of Surprise」更會遊走場內，精選最新鮮當季食材，為賓客呈上時令美饌，例如水煮上等德國白蘆筍、法式蘑菇紅酒燉雞、鮮雜莓配鮮奶油等美食。

Sunday Brunch on The Eighth

時間：逢星期日（早上11時至下午3時）

價錢：$838 / 每位（另收加一服務費）

地址：香港中環皇后大道中 15號置地廣場5及6樓

查詢：2822 8801