結束一天的急促！游走4間隱世酒吧，小酌一杯，享受微醺時刻

#2 鬧市中的中東風情——ZZURA

　　剛開業不久的ZZURA絕對是中環的別樣去處。酒吧位於荷李活道，乘搭電梯上到二樓，仿如步入了一個神秘國度，蘇豪的喧鬧剎時消失。

　　昏暗的燈光下，是充滿異國風情、散發著古老氣息的中東圓拱形設計，充滿質感的空間靈感源於撒哈拉沙漠中的失落綠洲Zerzura，結合流暢、簡約的線條設計，讓這片異國風情帶著絲絲摩登感。調酒方面，則由 Princebir Singh和Gagan Gurung等團隊作主，以特色的山羊奶、薑黃、藏紅花、肉桂、青檸和一系列特色的中東香料作為元素及靈感，帶來一杯杯充滿驚喜，及為味蕾帶來絲絲辛辣的調酒。

 

 

 

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地址：中環荷李活道23號金珀苑2樓

#3 一口感受多重層次與衝擊 —— Roji 

 

 

 

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　　另一間位於中環的隱世小店——Roji，就如深夜食堂般，坐落於安靜的小巷中。Roji 是一間日法居酒屋，有美食也有特色調酒。近日，由調酒師Lok Gurung帶來的多款全新調酒，一洗雨天的悶熱侷促。

　　調酒如餐廳美食般，以fusion形式帶來驚喜。 如以經典的「瑪格麗特」為靈感的「Pepper Miso」以日式Miso作為調劑；以「Old Fashioned」作為靈感的「Red Bean」則加入了紅豆、黑芝麻燒酎、焙茶和日本苦精，增添層次感，為味蕾帶來不一樣的體驗。還有加入柚子與芒果元素的龍舌蘭酒與梅斯卡爾酒結合，綴以紅味噌及日本辣椒，讓清新的味蕾帶著點點辛辣。除此之外，還有一口酒「Roji Shot」，同樣以龍舌蘭酒為基礎，綴以昆布鹽、椰子、波羅、木瓜、西瓜等元素，感受一下的衝擊。

 

 

 

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地址：中環德己立街 20A 號地下

下一頁：來自清幽黑森林谷的Monkey 47 

來自清幽的黑森林谷 —— Monkey 47 特調雞尾酒

 

 

 

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　　喜歡氈酒的你，必定對來自德國黑森林谷的Monkey 47不陌生。位於灣仔的The Hari Hong Kong近日就以Monkey 47為主題，推出5款Monkey 47的特調雞尾酒，同時亦提供5道菜雞尾酒配對菜單，以及 「The Wild Monkey Inn」住宿體驗。

 

 

 

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　　想小酌一杯的，可以品嘗由調酒師Sabrina Cantini Budden設計的一系列特調雞尾酒，每款雞尾酒均以Monkey 47 Dry、Sloe或木桶陳釀Barrel Cut為基礎，有加以鼠尾草、檸檬汁、理智利口酒等的Delirio Spritz，又或者帶點酸甜感覺，加入士多啤梨、香橙利口酒的Candy Contraband，甚或充滿清新氣息的Sir Harrison，以蘋果、桃蓉、青瓜、抹茶、青檸汁、日本柚子苦酒和蛋白作為點綴，豐富口感。

 

 

 

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　　*客人可在周一至周四，下午4時47分至傍晚6時47分期間，於The Lounge享用 「Monkey 47 Gin 'o Clock」歡樂時光優惠，凡惠顧任何Monkey 47特調雞尾酒，即享47%折扣（即53折）。

地址：灣仔駱克道 330 號

時間：即日起至9月15日