美酒佳餚醉人一夜！米芝蓮星級粵菜 x 茨城縣清酒！海苔帶子、胡椒蝦球、濃汁燘和牛面頰，將「薰、爽、醇、熟」發揮得淋漓盡致

濃汁燜和⽜面頰 配 紬美人 GRAN 純米吟釀（醇酒）

　　紬美人純米吟釀散發著芝士香和醬油香氣，偏向辛口，酒體複雜而豐盈，跟味道香濃的牛面頰尤其匹配，而入口超軟嫩的牛面頰，讓紬美人喝起來變得更為順滑，好味指數立即加倍提升。

薑米鮮百合炒菜遠

　　吃得肚滿腸肥之際，一道蔬菜正好適時送上，加入薑米爆炒的菜遠散發著絲絲的薑末香氣，能消減膩滯，同時亦有清新味蕾的作用。

惠州甜梅菜家鄉炒絲苗 配 花の井 純米大吟醸 五年古酒（熟酒）

入口微甜而豐腴的陳年熟酒，帶著朱古力味和肉香，跟惠州甜梅菜的鹹甜味道十分匹配，和醬油香味亦完美融合，互相輝映。

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都爹利甜品碟 配 一品柚⼦酒

　　來到甜心時間，唎酒師特別挑選了一款味道清新的一品柚子酒來配搭甜食，先品嘗楊枝甘露，清新酸甜的味道有助解膩，食到差不多一半有多，加入一小羹柚子酒拌勻，原先的甜味立即變得清新，為是夜晚餐劃上甜蜜句號。

　　當晚除了品嘗「茨城縣清酒晚宴」餐單，另外亦點了兩款餐單以外的招牌菜式 椒鹽鮮鮑魚（HK$138）跟鮑汁藜麥釀刺參（HK$268）來享用，前者惹味彈牙，後者醇香軟綿，分別用來配對男女川同紬美人，效果同樣精彩，滿足的一夜。

　　茨城縣清酒晚宴 x 日本酒的嶄新體驗，定價每位HK$1,188 另設加一服務費，以米芝蓮一星高級中菜廳來說，這個價錢的確抵食。

都爹利會館

地址：中環都爹利街1號3樓

電話：2525 9191