粵東磁廠生產的每件瓷器都承載著某部分香港歷史及故事，包括瓷器景德鎮白胎來源、瓷質、圖案取材、線條、紋飾、底印等，曹生也樂意跟訪客娓娓道來。

廣彩顏料多以含氧化鉛的玻璃粉、長石、瓷釉等礦物粉組成，氧化銅可成綠色，氧化鈷可成藍或黑色，以攝氏800度高溫，將顏料瓷化，與胎釉結合，通透亮麗，光滑不褪色。若用高於攝氏 950 度的釉中彩，會燒掉色料裏的鉛與鎘，使成品顏色變暗淡，失卻廣彩特有的艷麗。

玫瑰不只保加利亞專美，廣東玫瑰是廣彩經典圖案，用毛筆上色，花瓣濃淡有致，「撻花頭」手藝由此傳揚。

　　當然，若對寫畫或鑑賞有鑽研，再認真一點看，和玉雕一樣，舊工美，透著雅逸秀氣，今天的，已然良莠不齊。雅俗之間，還看那些線條，是否粗幼有序，是否「飄」，扎不扎實，畫圓圈及填色掌握到家嗎？是否「人筆合一」，這統統影響著廣彩瓷器的收藏價值，不過這又是另一個議題了。

80年代出口法國的手繪荷花內外彩通邊湯碟跟荷花碗，白瓷胎源自日本名古屋，再經粵東磁廠加彩，底碟印有PEINT A LA MAIN，正正代表手繪的意思。

一天只做好一件事，一天只畫好一條線。

道風山基督教叢林繪瓷顧問徐淼，當年為藝術家謝中吾之門生，現年逾百歲，為輩分最高、最年長的畫師，除了福音瓷碟外，也繪製了道風山上一些大型瓷磚壁畫如《道風境界》、《沙田全景》和《蓮花圖》。

古代仕女以杏臉桃腮為美，觀音則講求神態自在，或如明代瓷塑家何朝宗的德化窯白釉觀音之美——低首垂目，面形長圓，飽滿豐潤，髮髻高束，頭戴風帽，身披長巾，胸前瓔珞珠佩，雙手隱於衣衫下，一足半露，一足屈掩，衣紋自然，透過垂拂流轉之衣摺，隱露出觀音的肢體形態。

到屏山吃盆菜，也有景德鎮瓷與廣彩瓷觀賞

猜不到連出遊薩拉熱窩也巧遇舊廣彩花瓶