24/06/2020
盤點城中矚目下午茶：動物保育、珠寶主題、點心紙自選，哪一款最吸引你？
3/ 點心紙點餐玩味十足：The Envoy
位於中環石板街酒店內的The Envoy 亦推出全新下午茶菜單，更一反傳統以玩味十足的「點心紙」供客人自選鹹甜美點，包括8款鹹點及6款甜點選擇，於悠閒的陽台寫意渡過下午時光。
下午茶以充滿殖民地氣息的藍綠色陶瓷盤奉上，大廚悉心炮製一系列創新鹹點，特別推介有「Auntie’s Netted Pork Spring Roll」— 金黃酥脆的豬肉炸春卷讓人滋味無窮；而「Spicy Sambal Popcorn Shrimp」則鮮嫩可口，是餐廳的招牌點心之一；「Parma Ham & Truffle Salami Sandwich」迷你三文治以意大利巴馬火腿及黑松露意大利香腸作餡料，佐以番茄及青瓜絲，嘗一口已覺齒頰留香。
甜點方面，鮮艷亮麗的「Pandan Chiffon Roll」，濃濃的椰醬配上斑蘭葉的淡淡芳香，口感鬆軟；「Malaysian Coconut Mango Macaroon」以一絲絲的椰子肉製成，是馬來西亞的傳統甜點，有嚼勁而且椰香濃郁；而香濃的「Fudgy Chocolate Brownie」更是俘虜不少甜點愛好者的心。
The Envoy全新下午茶
價錢：$170/ 每位（另收加一服務費）
地址：中環皇后大道中74號中環石板街酒店3樓
查詢：2169 3311
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