01/04/2021
朱古力控注意!Fortnum & Mason、Rosewood精緻玩味復活蛋,哪一款最討你歡喜?
Butterfly Patisserie:神秘的驚喜復活蛋
說道近年具口碑的甜點,不得不提Rosewood酒店的Butterfly Patisserie。今年酒店推出了驚喜朱古力蛋,主廚Holger Deh刻意製作極簡的造型,帶給客人無限的想像,內裏的材料也十分神秘,保證為食客帶來驚喜!朱古力蛋可選黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力3種口味,亦有3種尺寸可供選擇。另外,復活節驚喜還有牛奶咖啡椰子蛋糕、鋪滿蛋的復活節雲石路及傳統鴿子蛋糕等等。
Butterfly Patisserie今次還帶來一款香港少見的西式傳統糕點——復活節鴿子蛋糕(Colomba Easter Cake)。這款蛋糕來自意大利,早在維多利亞時代已經存在,它的名字Colomba取自其鴿子般的形狀。蛋糕濔漫著香濃牛油香氣,內裏的果乾為蛋糕增添天然甜味,表面的杏仁增添香脆口感。
查詢及訂購:Butterfly Patisserie
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