家的味道：日式豚肉味噌湯

Irene與囝囝Boris及Damian

　　在構想湯品選擇時，Irene向品嘗她手勢最多的人請教——她的兩個囝囝，怎知兩人異口同聲地說，最愛喝日式豚肉味噌湯！專心研究烹飪及湯，都是在做媽媽後，為了囝囝們的健康而開始的，所以她要將孩子最愛的湯給更多人品嘗。Irene還告訴我，豚肉味噌湯在日本是國民湯品，幾乎所有媽媽都會煮，但特別的是每一個家庭都有自己的食譜做法和獨有味道，就是充滿親情的媽媽味道。

香港味道：足料版港式羅宋湯

　　羅宋湯來自俄羅斯，以紅菜頭加少許雜菜熬成，不過港式羅宋湯則按香港人口味調較，不加紅菜頭，而加入牛尾，味道酸酸辣辣，牛味濃郁，變成地道的Hong Kong Style。Irene憶起兒時與家人去扒房，吃飯前總會先嘗一口開胃的羅宋湯，但每次都覺得不夠喉，於是她將自己的童年回憶加料，加入更多牛腩、野菜、番茄，推出這款香港味道，讓一眾愛好羅宋湯的人嘗出好味道。

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