05/04/2024
澳門大師級廚師發辦！師徒四手聯乘壽司Omakase：肥美冰見寒鰤、蛇腹位大拖羅、大極上海膽、雙重鮮味毛蟹壽司，極致美味！壽司控盡興！
#美高梅酒店 #北上食買玩 #日本料理 #江戶前壽司 #日本菜 #壽司 #SUSHIDAN AT ROSSIO #盛事寿志團 #Hakkoku #Omakase #吞拿魚卷 #清酒 #廚師發辦 #冰見寒鰤 #赤醋飯 #太刀魚 #茶碗蒸 #手卷 #富山白蝦 #沙甸魚 #純米大吟釀 #鮟鱇魚肝 #金目鯛 #大拖羅 #毛蟹 #海膽 #白子 #美食 #海鰻 #喉黑魚 #澳門 #美食地圖 #Food Map #短線遊 #fine dining #食家精選
之後來了一件來自靜岡縣蛇腹位的大拖羅，因為是蛇腹位置關係，大拖羅肥美之餘亦帶一點點嚼勁，魚味來得更加濃郁。
師傅跟著一先一後送來了兩件人見人愛的壽司，先來入口即融的白子壽司，之後有鮮甜幼滑的大極上海膽壽司，一切來得太美味。
來到是日最後兩件的手握壽司，分別有海鰻壽司和喉黑壽司，前者用上鰻魚骨來熬汁，配上肉質軟嫩的海鰻魚，美味道立即加倍提升；後者脂香滿載，不愧被譽為擁有最多油脂的白身魚。
之後還有分量十足的太卷壽司和味噌湯，最後以日式甜品作結。
是日餐單人均消費約 MOP2,500。
「盛事‧寿志團」SUSHIDAN AT ROSSIO
地址 : 宋玉生廣場（皇朝）外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅1樓
電話 : +853 8802 2466
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情
我要回應
