22/07/2022

曾是羅馬帝國的一部分?匙羹是愛情的信物?揭開英國威爾斯的神秘面紗

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 梁芷靈

    梁芷靈

    《廚職背遊》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。

     

    《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界,至今遊歷 53個國家、168個城市。
    曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋,任職英國寄宿學校廚師,兼職周末市集小食檔老闆。
    想查詢移居英國生活最新消息?歡迎讚好我的 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 BackpaCooking」

    廚職背遊

    逢周四更新

 

#4 傳統食物

 

 

  威爾斯最出名的食物要數威爾斯蛋糕(Welsh cake)。威爾斯蛋糕是由麵粉,牛油,雞蛋,糖和提子乾製成的小吃。除此之外,傳統的芝士多士(Rarebit)也是不可不提的經典威爾士菜。

 

 

#5 紅龍﹑水仙和韭菜

 

 

  威爾斯國旗的中間有一條紅色的龍。自中世紀以來,紅龍一直是威爾斯重要的標誌,在數個傳說中都有被提及到的神話生物。其中一個說法是因為在亞瑟王時代,一位德高望重的人想到了一條紅色的龍(威爾士人)與一條白色的龍(撒克遜人)交戰,而且紅龍戰勝並驅逐了入侵者,於是紅龍成為了國家的象徵。

 

 

  水仙和韭菜也是國家的象徵。對於韭菜與威爾斯之間的聯繫,最常見的解釋是,威爾斯士兵會在身上戴上韭菜,以區別戰場上的敵人。普遍人認為,最初韭菜是唯一的象徵,後來水仙逐漸被採用是由於水仙的威爾斯語cenhinen Bedr與韭菜cenhinen相似。

 

 

【威爾斯生日之旅】10款英國傳統美食|平民魚子醬?|重遊Cardiff母校|古法羊肉湯|每日10英鎊大學生活|市中心城堡|卡迪夫|英國旅行|廚職背遊梁芷靈

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全新節目《說說心理話》講述被情緒困擾真實個案,情緒病最終如何走出低谷?► 即睇

我要回應
You May Also Like

放大顯示
名廚食譜
Luxury Watch Trends for 2024

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ