手腳冰冷飲炙甘草茶

陳沛思

食療新意思

02/03/2016

　　周日家庭聚會，席間談起天氣寒冷，四肢冰冷的問題。

　　「我很怕冷，尤其冬天，手腳不溫。」親友甲說。

　　「我也是，可能上了年紀，這陣子，每晚也要使用電暖墊。」親友乙附和。

　　「我朋友在社交平台上也問誰有暖包，因為賣斷市了。」我也插嘴。

　　「我之前因為手腳冷問過西醫，豈料他不認為是問題，還說他太太也是這樣。不過冬天手腳冰冷，真的令人難受。你是中醫，有沒有其他看法？」親友甲問。

　　手腳冰冷，的確是中醫關注的問題。身體溫暖，我們要有足夠的陽氣。打個比喻，就像一個國家，如果是強國，除了首都外，邊境的駐軍都應該足夠。四肢是身體的一部分，如果陽氣足夠，就好處國家富強，除了身軀暖和外，手腳是身體的末端，好像國家的邊境，都應該溫暖。所以四肢不溫是病的一種。

　　「吓？若果外面很冷，手腳凍也是正常吧？」親友乙皺著眉說。

　　中醫診斷中有脈診這一項，把脈除了從脈像了解病情外，也是觸診的一種。我是女生，所以摸摸病人的雙手，一般都不會抗拒。如果我一摸病人雙手很冷，我就會思考病人是否真的四肢不溫。如果外面很冷，我們在街上手腳可能會凍一點，但一進到室內，四肢應該很快就回暖。假若已在室內半小時，手腳還是冷，這就代表不正常。

　　又例如天氣冷，我們穿衣，覺得很足夠，身體很暖，甚至熱得微微汗出，但是手腳還是不溫，這都不好。當然，天氣冷，無論穿得多厚，身體四肢還是不覺暖和，這更要服中藥調理。

　　「對呀對呀，我就是這種，尤其晚上，浸腳是否有幫助？朋友建議我用熱水浸腳。」親友丙聽到我們的談話，也加入說。

　　我們覺得溫暖，舒服，才能安然入睡。用溫水泡腳，能加促氣血運行，所以身體會感到暖和，容易入睡。但這只是治標，而且水不能太熱，如果過熱，導致大汗出，則傷津液了。

　　「哎呀，那如何治本？」親友甲問。

　　在中醫角度，四肢不溫的主因是陽氣不足，治療方向就是恢復陽氣。我們日常飲食，通過脾胃運化處理，產生氣血。因此要加強陽氣，就要強化脾胃功能。如果單純手腳冰冷的話，很易辦，可以泡杯炙甘草茶。

　　炙甘草茶的組成包括炙甘草和生薑。炙甘草是甘草經過蜂蜜炮製而成，因曾處理，炙甘草成為和甘草不同的中藥。炙甘草性平、味甘，入脾經、胃經、肺經，有和中緩急，潤肺，解毒，調和諸藥的功效。蜜糖本身有補中緩急，潤肺止咳，滑腸通便的功效。用蜜糖砲製過的甘草，可增強補益功效，更能治療脾胃虛弱，消化不良，胃口欠佳者也適用，甚至感冒時也可服用。

　　生薑，一種家中必有的食材，又是一種常用的中藥。生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的作用。

　　炙甘草茶就能溫脾補氣，鼻敏感患者、四肢不溫的人，無論大人小孩也能喝。

　　「這麼神奇呀！但是薑茶會否熱氣呢？」親友丙嘆道。

　　「通常所謂『熱氣』，都不是真的熱，而是『虛火』，成因包括熬夜、休息不足、脾氣不好、緊張等，所以我們都要有正常作息。畢竟只是輔助的茶飲，根本的改善，各位長輩，我們還是少吃戒吃生冷飲食、零食等人工化合物，多做運動，多晒太陽，這樣脾胃就能持久強壯，氣血充足，四肢暖暖的。」我說。

炙甘草茶