【美食博覽篇】5款最新超級食物之選

　　去年的美食博覽，香港貿發局找我替他們做了兩個宣傳短片，介紹健康美食。起初，我以為美食博覽只有零食及鮑魚等海味；原來， 3樓的尊貴美食區有很多優質食品，有些攤位更有健康超級食物！所以今天，美食博覽一開幕，我就立即跑去會展3樓尋找最新健康食品。結果，尊貴美食區並沒有令我失望。

 1．手做冰條

　　手做冰條都不算是什麼新產品，口味亦開始容易預計到：乳酪、水果、抹茶等都是普遍的味道選擇。在尊貴美食區遇到椰青水做的冰條，天然椰青水，解暑低卡，一定要試！

 2．水耕菜

　　我常掛口邊的Eat Clean，沒食物比起本地室內種植無農藥非基因改造的水耕菜更Clean！富徹農場的攤位用紫菜手卷包着他們的新鮮蔬菜，遠處已經把途人的眼睛吸引着！最特別的，就是他們有在香港少見的芥末菜，負責人說他們是唯一種植這菜的本地農場！去他們攤位試菜之餘，記緊查詢他們的送貨服務。

3．蕎麥茶

　　第一次品嚐蕎麥茶，就是在一家上海菜餐館內，一試難忘。所以今年在其中一個攤位見到蕎麥茶，我不得不停下來再試。老實說，蕎麥茶有什麼功效，暫時沒有什麼科學數據。我要介紹它，是因為喝完茶後，不要掉去茶包，要把蕎麥這款超級食物吃進肚內，那就一舉兩得。

4．黃金莓

 　　在《女人要Eat Clean》介紹的30款超級食物，美肌黃金莓（又稱黃金果乾）算是最難找到的一款，通常只有綠色小店才有。因為是乾果的關係，在乾爽的環境下黃金莓也可以儲存幾個月甚至一年。所以打算在美食博覽入貨的讀者，可以考慮囤積一點黃金莓。

5．手工啤酒

 　　我加拿大家附近半年內開了三間手工啤酒吧，這個熱潮現直逼香港！喜歡飲啤酒的讀者就知道，在酒吧飲新鮮啤酒一飲就飲得出，比起罐裝樽裝的過之而無不及！第一次試掌門這個台灣品牌手工啤酒（台灣人叫手工啤酒為精釀啤酒），在台灣有60款口味，香港暫時有16款。一係唔試，一試當然要試他們攞奬的Professor X！嘩！雖然酒精含量有9.6%之高，但入口容易，口感醇厚濃烈！啤酒粉絲不得不試！