All Day Breakfast高卡 小心食到肥

　　不少人會趁周末放假，睡到自然醒，然後歎一個All Day Breakfast開始美好一天。但All Day Breakfast卻隱藏不少脂肪及卡路里陷阱，營養師指，一份至少含近800千卡（kcal），已超越成人每餐所建議攝取量。其中較香口的煎香腸、煙肉均是高鈉、高脂食品，兩條腸仔已等同4茶匙油，超過每餐建議攝取量1倍。

　　All Day Breakfast之中，通常包括煙肉、香腸、炒滑蛋、茄汁豆、沙律等，本報根據兩個All Day Breakfast餐單（A及B）向營養師查詢，發現含有高卡路里的牛角包、薯餅的B餐，總卡路里高達814，較A餐的764為高。營養師黃芷晴表示，女士及男士每人每日建議的卡路里攝取量為1,500及2,000，即每餐為500千卡，男士則近700千卡。吃一份All Day Breakfast已超出建議的每餐攝取量。

1次超每餐攝取量 高脂高鈉

All Day Breakfast

　　黃說，不單止卡路里超標，腸仔、煙肉、牛角包、薯餅的脂肪含量高，以兩條煎香腸為例，已含4茶匙油，超過每人每餐建議的2茶匙攝取量，而進食兩片煙肉，亦等同每餐建議的2茶匙攝取量。另外，腸仔、煙肉及火腿鈉含量偏高，若一併「打孖」進食，總鈉含量高達1,545毫克，佔每人每日建議攝取量近80％。

飲品宜喝低卡花茶 熱檸水

　　一般人用膳後都會叫一杯咖啡或者凍飲，黃指未加任何糖前，一杯熱摩卡咖啡（Caffe Mocha）有170千卡，而一杯凍焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）有200千卡，建議可以改飲比較低卡路里的花茶、熱檸水，分別只有5及6千卡。

　　不少人把All Day Breakfast取代早餐及午餐，以為一餐當兩餐不會太肥，但黃建議吃完All Day Breakfast後，在晚餐之前再吃一個輕量下午茶，如一片果占多士配一個熱檸水走甜，只有90千卡，「如不吃下午茶，到晚餐時會好餓，唔覺意會食多咗。」